Was koche ich heute leckeres?

Es regnet seit gestern, also koche ich heute Hühnersuppe mit Nudeln, frischem Schnittlauch und Liebstöckel.

Linsen Dhal (indisch)

Eichblattsalat mit Roquefort, Birne und karamelisierten Walnüssen

Panierter Spargel mit Sauce Hollandaise

Gemüsereis mit Tomaten, Paprika, Erbsen, Zwiebeln und Mandeln

Fächerkartoffeln mit Blumenkohlgemüse

Tomatensuppe mit Kokosmilch.

Bratwürste mit Spinat und davor einen grünen Blattmischsalat

Gebratenes Huehnchen mit gebratenem Weisskraut (Asiatischer Stil)

Staudenselleriecremesuppe mit Hackbällchen

Tortiglioni mit Sauce Bolognese, jedoch nicht aus Tomaten, sondern roter Paprikapaste als Basisund dazu Möhren, Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch und Chilis ganz klein gewürfelt, Rinderhack plus frischer Thymian und Oregano....lange schmoren lassen. :) :)
Dazu ein einfacher Kopfsalat mit viel Schnittlauch

Huehnchen Lollipops und Krautsalat mit Ananas und Apfel

Karottensuppe mit Kokosmilch, Curry und Chili mit kleinen Lupinospiessen

Gemuesesuppe mit Tomaten, Kichererbsen und etwas Chili :)

Chili con Carne

Spaghetti mit Linsen, Kirschtomaten und Feta und Junior bekommt Kartoffel-Steckrüben-Stampf

Gebratenen grünen Spargel mit Kichererbsen.

Gebratenes Gehacktes und Weisskraut

.....und backe noch einen Blaubeer-Zitronen-Joghurt Kuchen

Ich versuche mich heute mal an einem Reissalat. Habe ein neues Rezept bekommen.

Erdbeer-Wassermelone-Limetten Marmelade und StachelbeerMarmelade 😊

Fleischgemüseröllchen in Metaxasoße dazu Gitterkartoffeln und Salat.

Gebacken hab ich auch noch, den schnellen Buttermilchkuchen

Melonen-Cranberry Chutney. Sind ein paar Gläser geworden. Lecker zu Käse und gegrillten.

Melonensalat mit Rucola, schwarzen Oliven, Feta, gehackten Walnüssen und einem Dressing aus Olivenöl und Honig, dazu frisch gebackenes Brot. Zum Nachtisch Meloneneis.

Heut gibts Grillfleisch (Hals) mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat aus Garten. Grünen Salat, Gurken, Radieschen. Und Kräuterbutter von allen Kräutern die der Garten hergibt.