Was koche ich heute leckeres?

Erst am Abend gemacht: Zwetschgenknödeln mit Semmelbröseln

Heute gab es Hähnchenschnitzel, Ofengemüse und Kartoffeln

Paprikapfanne mit frischen braunen Champignons und Reis dazu.

Heute gibt es Pfannkuchen mit Apfelmus.

Gestern gab es Letscho...
Heute bleibt die Küche kalt...

Auflauf mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Feta. Überbacken mit Sahne, Ei und Parmesan - obendrauf noch etwas gebratenen Speck mit Zwiebeln und Knoblauch.

kleiner Auflauf aus einer vom Ofengemüse übrig gebliebener Aubergine. Mit etwas Hack, Möhre, Zwiebel, Knobi, Tomatenmark und Feta.

Käsesuppe gab es bei mir heute

Nudeln mit Broccoli, in Zwiebelschmalz geschwenkt, Nachtisch: Pflaumenkompott mit Chiasamen, Sonnenblumenkerne, und Leinsamen (gut für Verdauung;-))

Hähnchen geschnetzeltes, mit Zwiebeln und Paprikapulver (nach kroatischer Art), Karotten in Butter gedünstet, dazu Nudeln

Frikadellen und Tomaten-Feta-Salat

Wildkräutersalat, dunkelgrünrote Tomaten, etwas Schlangengurke, Spargel, Feta, Kalamata-Oliven und das Ganze einfach nur mit frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer und ein bisschen Olivenöl drüber. Als Nachtisch Nuss-Apfel-Möhrenkuchen.

Hähnchenbrust , Paprika Zwiebeln

Nüscht. Haben geniales Brot in einer Holzofenbäckerei ergattert, köstliche Käse und Fassbutter auf dem Biohof, einige Tomaten dazu, da bleibt die Küche kalt 😋

Bratkartoffeln, dazu Weißkohl-Paprikasalat, Nachtisch 2 Teelöffel Nutella + Tasse Kaffee

Nudeln mit Käsesahnesoße Kürbis und Brokkoli.

Es gab Penne mit Salsicchia-Tomaten-Spinat-Salsa.

Ofengemüse ( Verschiedene Pilze, Pastinaken und Rosenkohl ) mit Lupinengeschnetzeltes

Spargel mit Schinken und Käse gratiniert...dazu Kartoffeln...

Bohneneintopf mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Wurzelpetersilie, Paprikawurst, Schäufele

Resteverwertung: Geschmortes Weißkohlviertel mit gebratenen Würstchenresten und Tomatenmark.

Gegrillten Hokkaido mit Walnuss-Petersiliencreme

Hühnchen Streifen mit Chicoree und saure Sahne Sosse, dazu Pommes frites

Wie immer zwei Gerichte für die kommende Woche.
Es gibt Rosenkohleintopf mit Speck
Und als Alternative uzbekischen Plov - allerdings mit Kalbsfleisch und nicht mit Lamm, da ich kein passendes Lammstück bekommen habe, aber trotzdem unbedingt Plov wollte.

Makkaroni mit Tomatensauce, ein paar Fleischwurstwürfeln und Käse. Ich liebe Makkaroni, obwohl sie ein bisschen trickreich zu essen sind 😅