ich freue mich, dass euch das rezept gefällt, ich mag es eben auch :-)
und die sauce hört sich lecker dazu an, werde ich mal versuchen.
fuerte, wie machst du denn humus?

Also eine kleine Rückmeldung zum Rezept:

Es ist super lecker;-)
Da ich gerne etwas schärfer esse habe ich lediglich ein wenig Cayennepfeffer noch hinzugefügt.

Als perfekte Ergänzung empfehle ich einen bunten Salat und dazu eine Knoblauchsauce, welche auch als Salatdressing verwendet werden kann.

Zutaten für Knoblauchsauce(für 4 Personen):

250g Mayonnaise
250g Joghurt
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack;

Die Zubereitung ist einfach...alles klein hacken und zusammenmengen, dann würzen.

cooooool , das probiere ich auch mal aus...DANKE !

wenn ich schon humus mache , dann auch mal falaffel :)

Hallo Rubinette,

danke dir für das Rezept, werde es nächste Woche ausprobieren.
Hoffentlich schmeckt es...*freu*

Vielleicht schmeckt Dir das:

250g getrocknete Kichererbsen
1 Zwiebel
3 Knobi
1/2 Bund Petersilie
1 El Zirtonensaft
50 g Semmelbrösel
1 TL Backpulver
2 EL Mehl
Salz
je 1 TL Kreuzkümmel und Korianderpulver
Öl zum frittieren

Kichererbsen in einer Schüssel mit Wasser bedeckt 12 Stunden einweichen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.
Zwiebel und Knobi schälen und hacken, Petersilie hacken. Alles im Mixer pürieren. Das Mus mit Semmelbröseln, Backpulver, Mehl un den Gewürzen verrühren. Walnussgroße Bällchen formen und im erhitzten Öl goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Hallo ihr alle :-)

ich wollte mal fragen, ob jemand von euch ein gutes Falaffel-Rezept kennt.
Habe schon einige aus Kochbüchern oder dem Internet ausprobiert, doch die schmeckten nicht wirklich wie Falaffel.
Würde mich super freuen, wenn ihr eure Rezepte mit mir teilen würdet.
-Danke-