Brot ohne Kohlenhydrate...

Für mich ist das Prinzip Abends-keine-Kohlenhydrate passend und es funktioniert - Eiweißbrot esse ich aber auch nicht, frühstücke ganz normale Brötchen oder Brot.

Hallo zusammen,
ich habe mal von meinem Bäcker eine Probe vom Eiweißbrot bekommen und fand es nicht schlecht. Nachdem was ich hier aber gelesen habe, werde ich es mir nicht kaufen. Bis jetzt habe ich es mir wegen dem hohen Preis bei meinem Bäcker nicht gekauft und werde es ganz bestimmt auch nicht machen!

selbst backen heißt die Devise......

Das Eiweißbrot ist toll wenn man eine Low Carb oder eine AD-Diät macht. Da rechnet man mit jedem Gramm Kohlehydrate.

Ich mag es sehr gerne und habs auch als Backmischung (aus einem Bodybuildingshop) daheim.

Ich esse Eiweißbrot nur abends und da auch nur 2-3 Scheiben. Ich will halt die Kohlenhydrate reduzieren. Geschmacklich kenne ich persönlich besser schmeckendes Brot. Aber der Zweck heiligt die Mittel.
Zudem hebe ich es im Kühlschrank auf und es ist sehr lange haltbar. Ich musste noch nie eine Scheibe wegwerfen. Auch kein schlechtes Verkaufsargument für meinen Single-Haushalt.

Zudem hebe ich es im Kühlschrank auf und es ist sehr lange haltbar. Ich musste noch nie eine Scheibe wegwerfen. Auch kein schlechtes Verkaufsargument für meinen Single-Haushalt.

Mhm ... nur mal so ... Lebensmittel die eeeeewig halten ... ob das wohl an Zusatzstoffen liegt? Ist nur eine Bemerkung am Rande, wir werden ja bei vielen Nahrungsmitteln mit Zusatzstoffen konfrontiert.
Wie immer muss jede/r für sich entscheiden, wie viele und in welcher Form er/sie zu sich nehmen möchte.

Hm also ich war auch erst am überlegen wegen diesem Brot, aber mal ganz ehrlich! Ich esse weiterhin das Brot wo ich gerade Hunger drauf habe. Mal Vollkorn, mal Knäckebrot oder mal bauernstuten!!!

Mal so mal so!!!

@Scadusch
"Nur" 2 - 3 Scheiben?? Würde ich jeden Abend so viel Brot essen, würde ich aufgehen wie ein Hefeklops....

Wäre da 1 - 1,5 Scheiben "richtiges" Vollkornbrot nicht sinnvoller und dazu dann ggf. Rohkost oder andere Lebensmittel ohne KH?

Also ich reduziere die KH abends ja auch, aber lieber weniger richtiges Brot, als doppelte Menge Eiweißbrot (meine Meinung!). Ist doch sonst der Effekt wie mit den fett-/kalorienreduzierten Produkten - bringt auch nichts, wenn man davon stattdessen die doppelte Menge isst.

@Hora

seh ich auch so !

Ich habe auch mal eine ganze Zeit LC gelebt. Und es ist mir wirklich gut bekommen. Ich fühlte mich wacher und meine Haut wurde besser... zu der Zeit hatte ich noch Pickelchen ;o/

Ich seh es so, dass es bei LC in erster Linie darum geht wertlose Kohlenhydrate in Form von Zucker und EinfachKHs wie in Nudeln und Mehl wegzulassen. Gemüse geht immer !! Und Obst in Maßen genauso.

eben! Wenn schon KH, dann mit "Nährwert". Karotten haben auch einiges an KH, aber wenigstens auch Vitamine und Ballaststoffe...

@Hora-Li
Ich bin 1,92 m groß und auch mein Gewicht ist entsprechend höher. Insofern nur 2-3 Scheiben.
Und sinnvoller ist es für mich (wohlgemerkt meine Ansicht) da ich durch den Verzicht auf Kohlehydrate abends keinen Heißhunger mehr auf Süßes entwickele. Das war immer mein "wunder" Punkt bei der Ernährung.
Für mich ist das sehr gut.

Hm... okay, mein Fehler - ich hätte mal vorher auf Dein Profil spicken sollen. Männlich, recht groß und schwer hätten dann erklärt, dass Du einen deutlich höheren Grundumsatz hast ;-)

http://www.welt.de/finanzen/verbraucher/article107120309/Eiweissbrot-macht-Verbraucher-arm-und-dick.html

Das habe ich eben gefunden...

Sehr interessant, danke für den Link @Celice...

Das ist genau das, was ich befürchtete und ja auch von Schokoschnute bestätigt wurde...

Die seltsame Konsistenz und die komischen Fäden habe ich auch festgestellt...

Ich habe dieses Brot noch nie probiert. Hatte es bei real in der Hand, aber angesichts des Preises die Finger davon gelassen...
Ich sehe irgendwie auch einen totalen Widerspruch darin, Brot ohne Kohlehydrate backen zu wollen. Wer keine essen möchte oder darf, kann doch auf Brot/ Nudel etc. verzichten.

ich habe ab und an das brot bei aldi eingekauft, weil es preismässig sich noch im rahmen hält....
als ersatz fand ich es nicht schlecht, aber generell esse ich dann lieber mittags ein gutes bauernbrot, oder ähnliches....

jedoch denke ich, dass es meine abnahme weder grossartig gefördert, noch behindert hat.....

die preise beim bäcker vor ort fand ich allerdings auch heftig....

ich hab dsa Brot von Netto mit 7,6 gr KH und dort gibt es keine Fäden, mir schmeckt es super, hätte ich nicht gedacht.