Was kochst du heute?

Bei mir gibts heute auch Ofengemüse mit Schafkäse.

heute Mittag:
Frikadellen aus Seelachs mit Gurkenquark
heute Abend:
Restliches Radiccio-Gemüse mit pochiertem Hühnchen

Sauerkraut kassler durcheinander *g*

Rösti mit Tomaten, Schinken und Raclettekäse überbacken...

heute gibts Blumenkohlsuppe mit Ingwer und Knoblauch...

der radicchio von lerchendame hat mich angemacht. den gibts aber erst morgen. als salat mit einer sauce aus olivenöl, zitronensaft, grobem pfeffer, senfkörnern und knoblauch und dazu ciabatta mit ziegencamembert überbacken.

heute blieb die küche kalt, ich habe mich selbst in meine stammwirtschaft eingeladen

bei mir gabs grade einen Reste-salat aus:
schmorzwiebeln, spitzkohl, hartgekochtem ei, pochiertem huhn, möhrensalat, ziegenkäse, champignons, basilikum, leckerem dressing und kernen :)

döööööner :D

Ich bin noch am Schwanken, obs Thai-Curry wird, oder ein Kräuter-Omelett, oder doch eher Feta aus dem Backofen... *grübel* oder eher Fisch mit Pesto und Pinienkernen überbacken? Alles auf einmal? In der Reihenfolge? ;-) ich bin heut glaub sogar mit relativ einfachen Entscheidungen überfordert *seufz*

spitzkohlgemüse mit pochiertem Hühnchen, Limetten-Abrieb, Nüsse, Curry-soße und Orangen-filets. es schmeckt sooo gut

Ich liebe bei diesem (kalten) Wetter Suppen...mal Gemüse mit Nudeln, mal eine Graupensuppe, mal eine Tomatensuppe.....hm...die machen so schön warm von innen :)

Zwiebelkuchen

Pichelsteiner ... Ganz viel Gemüse mit Rindfleisch - und aufgewärmt schmeckt es morgen noch besser ... Hmmm

Reis.Gemüseeintopf mit Rindfleisch

Bunter Salat mit Maultaschen-Streifen

Kassler Stiel-Kotelett gratiniert mit Ziegenkäse und gerösteten Nüssen an an Birnen- Porre-Gemüse und Paprika Quark

Zu mittag gibts nachher das restliche Thai Curry von gestern mit Reis, und zum Nachtisch einen Quark mit frischem Obst. Heut abend... wahrscheinlich Fisch mit Pesto, Pinienkernen und Schafskäse überbacken.

Heute Abend Tandoori-Hähnchen mit Curryreis und WOK-Gemüse, morgen am Abend kommt meine Tochter zum Muscheln essen (in Tomatensauce)

Noch bis 13 Uhr arbeiten, dann Spinat mit Kartoffelbrei und Rührei - ich liebe Spinat, kann den auch ganz gut ohne Beilagen schnabulieren.
Ach ja, die Eier trenn ich schön und von dem Eiweiß wird lecker Mousse au Chocolat gemacht, als Nachtisch zum morgigen Ossobuco alla Milanese - njam.

Thailändisch... Schweinesteak in feinen Streifen mit Paprika und Zwiebeln in einer scharfen Erdnuss-Sauce aus zerkleinerten Erdnüssen, Kokosmilch, frischer Thai-Chili, Sesam, Koriander und Sojasauce. Chaaarf aber saulecker!

Wart Ihr alle bei nem 3* Koch in nem Kurs?? ;o)

dinschn *lach*...wollt ich auch grad fragen.

Bei mir gibts heut ne ganz ordinäre Tomatensoße und Spaghetti dazu...basta!;-)

Bei mir gibt es heute Kartoffelkuchen mit Sauerkrautfüllung.

Nix 5*-Küche, einfache Hausmannskost... ;o) Der Kochkurs gestern ist ja leider ausgefallen. *seufz*

@Schoko ich kann nicht absprechen etwas neidisch zu sein (nicht negativ) .... Ich würde einfach auf so manche Kombination nicht kommen, aber Sie sehr gerne probieren ;o)

@Dinschn
Bei mir ist es einfach so ein bissl Hobby. Ich (be)koche einfach gern und probiere viel aus. Mit der Zeit traut man sich dann immer mehr zu und bekommt Routine was die Kombination von Zutaten und Gewürzen angeht. Und wenn die Kreativität mal nicht so will oder was Neues her muss, hole ich mir die nötigen Anregungen dann auch mal in Kochbüchern und -zeitschriften oder nehme die ein oder andere Idee auch bei Restaurantbesuchen mit. Mir bringt es einfach Spaß, mich in der Küche auszutoben, ich kann dabei prima abschalten... und Freunde und Familie freuen sich, wenn ich mal wieder einen ausgiebigen Tapas- oder Sushi-Abend mache oder schick 4 Gänge auf die Teller zaubere.

Im Alltag darf es aber auch gern die Spaghetti Bolognese, Frikadellen oder ganz schlichtweg Pfannkuchen sein :-)