Was koche ich heute leckeres?

Dankeschön@Amadahy. Klingt sehr lecker.

Harmonie1964

Das war auch sehr lecker, vorallem auf dem " laugigen " Fladen

CANNOLICCHI mit Walnusspesto und Feldsalat

Pellkartoffeln mit Julesild

Champignons..Reis mit Parmesan und Petersilie

Deutsche in Norwegen

Was ist Julesild ?

Jul= Weihnachten
Sild=Hering

eingelegte Heringsstücke süß-sauer mit einem Geschmack, den ich schlecht beschreiben kann, auf alle Fälle lecker ☺️

Fisch ist ja immer lecker.
Da ich ausschliesslich Meeresfische mag, esse ich ihn nur im Urlaub.
Aber Weihnachtsfisch kannte ich noch nicht, interessant.🙂

Heute kalte Küche :-) Dunkles Vollkornbrot mit Butter, Sahnemeerrettich, Räucherforelle und Preiselbeeren. Denn nachher gibt es noch Torte 🤤

Mangoldblätter gefüllt mit Süßkartoffelcreme gratiniert

Nudelsalat dazu geschmolzenen Camenbert mit Frühlingszwiebeln im Suppenbrot.

Das Mangoldrezept klingt gut @Amadahy. Kannst Du dazu das Rezept einstellen bitte. Genaue Mengenangaben brauche ich nicht. Nur die Zutaten und das Doing.

Ich mag Mangold sehr.

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Dreifachpost vom Smartphone

Hallo guten Morgen maybe.

Die Mangoldblätter habe ich kurz blanchiert .
Süßkartoffeln gekocht, gestampft mit etwas Kochflüssigkeit und Mandelmus cremig gemacht, gesalzen.Die Kartoffelcreme in die Blätter einrollen.
In eine feuerfeste Form geben, dazu die geschnittenen Mangoldstiele mit ein paar Kichererbsen ( gestern hatte ich keine da ) .
Mit Hefeschmelz oder Käse ( 185 Grad ) gratinieren. Voilà

Guten Appetit

maybe

Es schmeckt auch sehr lecker mit Tomatenfüllung und dazu frische Croutons darüber geben...Hm*

Klingt toll, Amadahy, danke für das Rezept. Ich mag Mangold auch sehr und auch gratiniertes. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

Danke Amadahy, das wird probiert

Heute gab es ein Kinderessen, Fischstäbchen, den Spinat mit dem Blubb und Pellfartoffekn

Dürüm ( Falafel ) vom bayrischen Lieblingstürken 😍

maybe und stierfrau erzählt mir ob es Euch geschmeckt hat.
Hekate, Spinat geht immer und Pellkartoffel muss ich unbedingt auch mal wieder machen.

Mediterraner Kartoffelsalat mit Cevapcici

Die Kombi ist klasse!

Heute gab es klare Möhrensuppe mit Ingwer, Petersilie, vielen Möhren und wenigen Fleischklößchen :-)

Russischen Olivie-Salat
Geschmorte Entenkeulen wurden für morgen vorbereitet. Brauchen dann noch ein Stündchen, um richtig fertig zu werden. Dazu gibt es dann Kartoffelklöße und Rotkraut

Ich setz gleich eine Bolognese auf, bis heute Abend ist sie dann richtig gut.

Für morgen bereite ich einen Steckrübeneintopf vor, Eintopf schmeckt einfach besser, wenn er aufgewärmt wird, auweia, ich fange zu sabbern an....

Gemüse Tajine