Muffins á la Muffinqueen :o)

Ich bin gerade am Muffins backen ;-)

Sau geil - die Rezepte sind ja der Wahnsinn!!

Habe mir einige gespeichert und werde sie bei der nächsten Gelegenheit mal nachbacken!

Pina Colada Muffins - geil :)

Hast du dir die Rezepte selbst ausgedacht???

LG

Nee, die hab ich mir aus versch. Büchern zusammengesucht. Das Walnuss-Marzipan-Rezept hab ich allerdings noch optimiert.. *g*

Vollkorn- und Vollwert..? Hmmm... muß ich daheim mal gucken. Hab ich bestimmt was in den Büchern, aber die u.g. hab ich halt alle schon "getestet" (die sind quasi mit dem "Muffinqueen-Gütesiegel" versehen), für andere übernehme ich dann keine Haftung! :o)))))))

Ich kann Euch morgen nachdem die Testesser alles gefuttert haben, berichten wie die Schoko-, Mandarine-Mascarpone- und Kirsch-Mandel- Muffins geschmeckt haben und angekommen sind.


@Muffin sollte man die Mandarine-Mascarpone-Muffins wegen dem Mascarpone-Guß kühlen?

Ja, das wäre sicherlich angebracht!

Guten Appetit den Testessern... und berichte dann mal! :o)))

Die nehm ich dann auch mit Haftungsausschluss *gg*

Muffin ... wir haben die am Sonntag gebackenen Schoko- und Aprikosen-Streuseln-Muffins am Donnerstag gegessen - und sie waren ein Gedicht :o)

Es ist also kein Problem, sie so lange aufzuheben, allerdings waren die Streusel nun nicht mehr knusprig sondern schön weich und die Aprikosenmuffins an sich sowas von saftig, sind mein neuer Favorit.

Ich hab die Mengen halbiert und jeweils nur 6 gebacken, das hat prima geklappt. Und die nächsten mach ich spätestens zu Ostern, dann vielleicht auch mal was herzhaftes.

Danke nochmal für die Rezepte *verbeug*

Das freut mich, Zitrone! :) Ja, manche schmecken immer besser, je länger sie "durchziehen" ;)

Wie hast du das Halbieren denn bei dem einen Ei gemacht?

na das Ei verquirlt und dann die Hälfte in eine zweite Schüssel ... ich hab doch zwei Sorten gebacken ;o)

Boah, seid ihr gemein. Ich habe jetzt totale Lust auf einen Mandarinen-Mascarpone-Muffin. Lust ist fast noch untertrieben.....Gier!

Ich will am Wochenende mal neue Rezepte ausprobieren:

Bailey's-Cupcakes und Rhabarber-Muffins mit weißer Schoki (lt. Rezept "ein Traum in rosé und weiß)...

Mal gucken, ob sie was werden und wie sie so ankommen... ;)

Hmmmmm...Bildchen machen uns ins Gesichtsbuch rein ;-)

Ich versuche, dran zu denken! :) (und hoffentlich werden sie fotogen ;)).

mönsch, du hast doch ne neue cam, die gequält werden will...

stimmt... juchhuuuh! :)