Was kochst du heute? Fortsetzung

Gemüsepuffer mit verschiedenen Dips.
Z.b. eine feurig scharfe Variante, einen mit Knoblauch und natürlich Guacamole. :o)

Schweinegulasch mit Nudeln und Gurkensalat

würdest du das rezept veröffenlichen von puffer und dips, dindschn, bitte. das wäre nett.

nachdem ich seit deinen gemüsespaghetti diese schon zu meinen lieblingsgerichten zähle. yammi

Ich mache mir gleich eine Lauchpfanne mit Kartoffelstampf. Hmmm...

Dinkelflockensupperl mit Suppengemüse, Bratwurst mit Rotkraut.

Djuvec-Reis mit Cevapcici

Liebe maybe, freut mich wenn ich Dich mit meinem Spirelli anstecken konnte, aus meiner Küche isser nicht mehr wegzudenken. :o)

Hmmm also Rezepte hab ich direkt keine, ich bin echt ein "nach Augenmaß"- zubereiter.

Für die Gemüsepuffer hab ich Zucchini und Möhren und eine Kartoffel geraspelt. Hab die dann wie normale Kartoffelpuffer bearbeitet, also gewürzt und ein Ei drunter, soviel Mehl dazu bis ich dachte, Sie zerfallen nicht in der Pfanne. ^^

Bei den Dipps verhält es sich ähnlich. Ich nehme für alle (außer Guacamole) Frischkäse u Joghurt als Grundlage u würze dann dementsprechend, den feurig scharfen hab ich mit ner kleinen Chillischote u etwas Tomatenmark gewürzt.
Den Knoblauchigen noch zusätzlich mit Schnittlauch.

Guacamole mach ich auch ganz nach belieben, entweder mit Zitrone oder Limette, Gewürzen, u Joghurt bissl Schmand ^^
Für mein empfinden können noch ganz klein gehackte Tomaten und Zwiebeln mit rein.

Ich hoffe ich konnt Dir etwas weiterhelfen, wenn du genau nach Rezepten kochst, findet man bestimmt etwas im Netz. :o)

Herzlichen dank dindsch. Damit kann ich was anfangen. Ich koche auch selten genau nach rezept. Wird demnächst ausprobiert.

Hähnchenflügel, Salat und frisches Fladenbrot

Gefüllte Paprikaschote (mit Hack), mit Tomaten/Paprikasauce und Kartoffeln

Wasser

Sugo aus Tomaten, Paprika, Zucchini und Zwiebeln. Aber statt Pasta gibts Reis und ein Stück gegrillte Hähnchenbrust dazu.
Sommer im Essen, jammi.

nix,
Mittagessen in der Kneipe ums Eck:
TAGESESSEN Mittwoch
SALATTELLER „Hellas“,...bunter Salat mit allen möglichen griechischen Schnäkereien (Weinblätter ,Oliven ,Peppis....) € 7,20

Und alle Peppis und Oliven gefüllt, jede Menge Schafskäsebrocken, Paprika in allen Farben, Mausohrsalat als Unterlage, dazu warmes Bauernbrot
und natürlich habe ich dazu Ouzo getrunken (3 doppelte)

mir geht’s jetzt richtig gut

Reste von gestern. Reis, Hähnchen, Salat

Mittags gabs Salat aus der Kantine und abends... mal sehen, was der Kühlschrank so gegen 23.00 Uhr noch her gibt - wird wieder ein langer Abend im Büro... seufz

Schaumsüpple von Hokaido-Kürbis mit Ingwer und Waldhonig aromatisiert
*
Cremiges Tannenhonig-Eisparfaiit mit warmem Williamsbirnen-Salat
und Fichtennadel-Espuma

;-))

Frikadellen mit Schafskäse gefüllt dazu gemischter Salat mit Balsamico-Dressing

Spaghetti Bolo mit Parmesanraspeln oben drauf

Thaigemüse auf Reis dazu würzige Hänchenschenkel knusprig gebraten

Bandnudeln mit Gulaschsaft und Parmesan, dazu einen Mischsalat mit Kräuterdressing

Schweinegeschnetzeltes, Laugemüse, Salzkartoffel

Nudelauflauf mit Brokkoli und Putenbrust.

Rosmarinkartoffeln und Parmesan-Steak

Fleischpflanzerl, bayrisch Kraut und Salzkartoffeln

Dinkelvollkornweckerl (hausgemacht) mit Humusaufstrich Curry und eine Rohkostplatte und eine grosse Tasse Earl-Greytee mit Zitrone.