birdy* schön, dass Du wieder da bist *

Vollkornspaghetti Bolognese und Abends einen gemischten Salat mit Feldsalat, Romaherzen, Tomate, Kräutern, Pinienkernen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.

Brotsalat*

@hierbinich alles klar, vielen Dank! Das probiere ich bei Gelegenheit mal aus!

@CheshireCat ein richtiges Rezept habe ich dafür nicht, aber in etwa so:

Es besteht aus Kartoffeln und Corned Beef

Du kochst die Kartoffeln und stampfst sie,
zu dem Kartoffelstampf kommt warme Milch und Fleischbrühe im Verhältnis 1:1

Du dünstest Zwiebelwürfel (1Zwiebel) und gibst sie zusammen mit dem Corned Beef mit dazu (Beef würfeln)

Für den Geschmack und die Farbe kommt nun noch Rote Beete Saft mit dazu.
Salz und Pfeffer und fertig ist das Labskaus!

Am Ende sollte es die Konsistenz von Kartoffelbrei haben.

Dazu isst man Spiegelei, rote Beete und Gewürzgurken.

Bohnengemüse... und weil es erst richtig gut schmeckt, wenns schon einen Tag gestanden hat, gibt es das für heute und morgen...

paniertes Schnitzel, Wurzel-Pommes, Bohnensalat, grüner Salat

@hierbinich darf ich mal ganz neugierig fragen: wie machst Du denn Deinen Labskaus? Ich habe das noch nie gegessen, und wenn man danach googelt gibt es ja zig Varianten...

Labskaus und dazu 2 Spiegeleier der eigenen Hühner

Putensteaks mit Kohlrabi, vorhin Vanillepudding ohne Tüte :-)

Selleriecremesuppe mit Fleischklößchen und Baguette

Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat

Spanische Hähnchenpfanne mit Oliven und Kartoffeln

Geschnetzeltes mit Pilzen und Nudeln

Gemüselasagne mit Pilzen, Brokkoli und Karotten

Gemüsespaghetti ( Karotten und Zucchini ) mit King Prawns *

Bei mir gabs heute eine leckere Gulaschsuppe.

Die Fischfrikadellen waren super lecker!! Warum habe ich das nicht früher schon gemacht?!Zubereitung wie beim Fleisch, nur wird statt Hack zerkleinerter Fisch genommen. Entweder gefroren Würfeln und aufgetaut mit den Händen zerpflücken oder durch die Küchenmaschine. Hände reicht aber. Wichtig, in Paniermehl wenden wegen dem anbacken und auch mit Paniermehl die Konsistenz andicken, damit es sich formen lässt.

Baked Potato with Sour Cream and Salmon * hmmmm

Bei mir gibt es heute Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Bohnensalat...

Dann sag doch mal, wie es geschmeckt hat @Rosina.....würde mich mal interessieren, und wie du die Fischfrikadellen gemacht hast.
Für uns hat heute der China-Mann gekocht.

Selbstgemachte Fischfrikadellen, noch nie gemacht, bin gespannt und dazu Brokkoli

Nudeln mit Tomaten-Erbsen-Thunfischsauce mit Feta

Feldsalat mit Tomaten und Champignons dazu gebratene Hähnchenleber

Hähnchenschnitzel, Kartoffeln, Gemüse