Was kochst du heute?

Heute haben wir (ich bei einer Freundin mit Freunden) zusammen gekocht..
leckeren Zitronen-Huhn, in der Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln , Fenchel-Orange aus dem Offen und frischen grünen Salat mit Vinaigrette verfeinert.
Als Nachspeise haben wir uns Obstsalat mit Honig, Mandeln und Joghurt geschnipselt, köstlich!

Heute Mittag gibt es ein kleines Stück Lachs und Kabeljau. Dazu geschmortes Gemüse.

Zum Nachtisch griech. Sahnejoghurt mit frischen Erdbeerstückchen und Minze aus dem Garten.

gebratene, kleingeschnittene Maultaschen,
Salatvariationen - Rote Beete, Tomaten, grüner Salat, Gurken

und demnächst kann ich endlich jeden Abend Bloody Mary mixen,
die Cocktail-Tomaten auf dem Balkon beginnen schon rot zu werden
obwohl, das kann natürlich auch daran liegen, dass wir abends auf dem Balkon .......

Berneck :o))))))

.... den Tomaten dreckige Witze erzählen

oder was hast Du gedacht? ;-)

bei mir gabs heute einen großen gemischten salat

Es wird Putenrollbraten geben und Salat.

Zucchinirösti mit Kräutercreme und Kartoffelspalten

bissel pute und salat ...

Pellkatoffeln und Kräuterdip

Heute werde ich das Rezept von lockenkopfAA probieren.
- Auberginentörtchen-. Dazu gibt es Putenbraten von gestern und Kopfsalat.

zuerst, bruschetta mit gehackten tomaten, zwiebeln und knoblauch und einer paste aus gegrillten auberginen. danach wildreis mit gebratenen riesengarnelen und grünem salat.

morgen ist grillen für die kinder mit anhang angesagt, da gehen mengen über den tisch. ich mache spiesse mit mit bacon umwickelten schweinefiletscheiben, abwechselnd mit pilzen und paprika, spanferkelscheiben, lammkoteletts selbst mariniert (mit frischer minze, senf, olivenöl und gehacktem knoblauch), würste, auberginen und zucchini, salbeikartoffeln (kleine festkochende pellkartoffeln in der schale gebraten in olivenöl mit speck und frischen salbeiblättern), knoblauchbrot, griechischen salat, portugiesischen karottensalat und kidneybohnensalat. dazu tinto de verao. rotwein mit zitronenlimo, orangen- und zitronenschnitze und eiswürfel. danach ein blech mit aprikosenstreuselkuchen.

@ maybe, prima wann soll ich da sein? hihi

das klären wir noch, MaiKind, wenn das wetter so bleibt machen wir mal grillen im "park" (meine 25 m2 garten). oder an der isar mit ein paar anderen von hier, das hätte doch echt was.

morgen gibts was zu feiern. töchterchen ist zum master zugelassen worden, sie bleibt an der tum. wunschrichtung und wunschplatz und somit wird sie im nächsten jahr auch zwei monate auf jeden fall und wenn sie glück hat und im tum-exchange genommen wird, 8 monate in tokio sein.

Cool, das ist wirklich ein Grund zum feiern!

Bei mir gibts heut "Krankenessen", Gemüsebrühe mit paar Gemüsemaultaschen, bin fett erkältet und bring nix runter.

nachdem dieses Gericht, wie auch die Bohnensuppe,
schon seit einigen Jahren von den Speisekarten verbannt wurde,
ist es immer noch fester Bestandteil meiner Küche
und wird insbesondere im Sommer gern gegessen
"Serbisches Reisfleisch" - Djuvec
mit viel Paprika, Tomaten, Koblauch, Zwiebeln, Reis und Fleischwürfeln

apropos Bohnensuppe,
für eben diese eignen sich hervorragend als Grundlage "Baked Beans in Tomatensoße"

das erinnert mich daran, dass ich das schon lange nicht mehr gekocht habe. danke für den input berneck. reisfleisch war ein lieblingsgericht meiner kindheit. schick mir mal ne portion rüber.

Tortellinisalat mit frischen Tomaten...Parmaschinken...Mozzarella...Rucola in einer leichten Vinaigrette*

zucchini gefüllt mit tomate und überbacken mit fetakäse

Pizza nur mit Pilzen und Zwiebeln *yammiii*

spaghetti carbonara

Kirschen Kirschen Kirschen*

Backofenschnitzel mit Tomaten, Champions, überbacken mit Käse. Eine Scheibe selbstgebackenes Brot dazu. Zum Nachtisch griech. Joghurt mit Zitrone.

Ich habe gestern Abend noch einen Schichtsalat vorbereitet der im Kühlschrank vor sich hin zieht. Wer mag kann später ein Bockwürstchen dazu essen.

Vollkornbrot mit lecker selbst gemachtem Thunfischaufstrich, schön frisch und leicht *yammi*