Was backst Du heute ???

Rhabarbercrumble

@Kj
Jupp, dass ist eine gute Möglichkeit. Aber mir war auch der Pudding an sich nicht ideal. Ich habe ein anderes Rezept was ich wieder benutzen werde. Never change a winning team 🥳

Mohnstrudel (Hefeteig)

Einfache Kuchen für Kaffee mit Kindern:
Bienenstich und Pfirsichkuchen

Ohhh... Bienenstich 🤤 da hab ich mich noch nie rangetraut.

Ich hab für eine liebe Freundin eine Geburtstagstorte gebacken. Das Thema kann man erahnen 🥳☺️

Birnenstrudel mit Schokosauce

Mein Werk am Wochenende… im Omniabackofen 🤪 calzone

Man das sieht alles sehr lecker aus...🤤

Mein Enkelkind wurde 3...

Möhrenkuchen.

Käsesahnetorte 🥰🤤

Wow, die sieht mega aus KJ👍🤤

Selbsterklärend 🍓🍓🍓🍓
Und mit den eigenen🥚🥚🥚 Die Hühnchen waren fleißig, so dass ich dringend einen Kuchen backen musste 🤪

@Kj
Der sieht phänomenal aus 😲😃

Ihr wollt mich nur foltern, aber wartet nur, ich schlage bald mit einem Käsekuchen zurück. 😋

Rosi, du solltest dringend einen Lieferservice nach Niederbayern einrichten.

Dinkel-Joghurt-Waffeln

Same Procedure... Heute mit einer Creme Patisserie dazwischen.
Falls sich jemand wegen dem sehr gelben Teig wundert. Das kommt von den Eiern unserer Hühnchen. Die picken soviel Grünzeug und Gedöns, weil die im halben Garten rumlaufen.

Boahhh... Waffeln könnte ich auch mal wieder 🤤

Bild fehlt, Rosi.

Habe mich heute mal an einem Letter Cake probiert mit Mascarpone Creme.
Probelauf für eine Hochzeitstorte in 2 Wochen.

Sieht sehr gut und verführerisch aus! Tolle Idee 👍🤤

Pizza mit Käse und Bacon, Brötchen ein Teil Haferflocken drunter gemischt

Geplant waren Apfel-Zimt-Schnecken mit Hefe-Quarkteig... rausgekommen sind Apfel-Teig-Haufen *g* aber lecker waren sie trotzdem.

Einen Schwung Bagels, halb normal, halb Laugenbagels.
Und ein Bananenbrot, damit die Bananen wegkommen.

Ihr seid echt fleißig
Ich krieg kaum was auf die Kette zur Zeit. Jetzt habe ich aber zufällig einen Laden gefunden der aber auch ALLES was das Brotbackherz begehrt führt.
Die Mehlkiste. Das ist quasi der Hofladen einer Mühle. Dort bekommt man sämtliche Mehlsorten in allen möglichen Mahlgraden und auch eigene Backmischungen. Die bestehen dann auch nur aus den Mehlen, Salz, ggf. Saaten, getrockneten Sauerteig (nur für den Geschmack) und Ascorbinsäure. Davon habe ich schon das Rheinische Schwarzbrot gebacken und war damit sehr zufrieden. Nur war meine Form zu groß für die Menge und daher ist es recht flach geworden.
Gerade bei Broten mit viel Körnern und Saaten finde ich Mischungen gar nicht so verkehrt, da man sonst echt beschäftigt ist alles aufzubrauchen, wenn man alles einzeln kauft. Zumal ich als Einzige überhaupt Schwarzbrot esse.
Das ich den Laden nicht kannte, obwohl er im Nachbarort ist... darüber komme ich gar nicht wech :o)
https://www.muehle-kottmann.de/

Ich würde dich gern als Leib- und Magen-Bäckerin engagieren, Rosinante. Ich liebe Schwarzbrot! 😍

Gestern mal wieder einen Buttermilch-Zucker-Cocos-Blech... Kommt immer gut an und dauert nur ne halbe Stunde, dann ist der Kuchen fertig...