Was koche ich heute leckeres?

Mungbohnen mit 3 großen, in Ghee angebratenen Gemüsezwiebel und 2 Datteln kleingeschnippelt, gewürzt mit Agni Plus. Als Nachspeise warme Birne mit Vanille.

Für Papi gibts auf Wunsch Bratwürste mit Sauerkraut und deftigem Bauernbrot.

Bei mir gibts Veggie-Korma Curry und Naan.

Feldsalat mit Champignons, Tomate, Ei und Schafskäse zu Pellkartoffeln

Möhrensuppe

Resteessen, diverses. 😄

nichts! Juhu! Eine Freundin brachte Schweinebraten mit Semmel- und Kartoffelknödel für meinen Vater vorbei - was für ein Highlight für ihn :))))))

Vegane Pilzpfanne Stroganoff Art

Schweinebraten mit Pilzen, total lecker ....

Lemonpappardelle mit Spinat-weisse Bohnen-Petersilienpesto

Tagliatelle mit cremiger Kürbissoße

Es gab Rosenkohl, einmal a la un_erhört (kam seeehr gut an! :) ) und einmal mit Ghee, Ingwer und gelben Senfkörnern - gut angebraten.

Sommerrollen schmecken auch im Winter sehr lecker. Zwar nicht gekocht aber mit Liebe gerollt und dazu Erdnuss Dip.

Bratkartoffel mit viel Zwiebeln, einmal deftig mit Rohpolnischer, einmal ayurvedisch mit Garam Masala und, sollte ich noch Zeit und Lust haben, mit Apfel Chutney a la Mattilda

Graupen-Gemüsesuppe und für später selbstgemachte Gemüsechips*

Milchreis mit Apfelmus und Zimt

Heute Abend gibt's definitiv Tagliatelle mit Lachs. Ich hab so einen Bock drauf...

Spaghetti mit Kirschtomaten und meinen ersten selbstgemachten veganen Parmesan

gelbe Mungbohnensuppe mit Restgemüse von gestern, 1 kleingeschnippelten, trockenen Aprikose, zart gewürzt mit Kumin und etwas Zimt.

Hühnchensuppe mit Grießnockerl, Hauptspeise: Schlemmerfilet Italiano

Blätterteigtasche gefüllt mit Schafskäse und Tomaten

pürierte Gemüsesuppe mit Ghee, 2 Datteln, Kapha Churna und obendrauf ein paar Pinienkernen

1 paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat und Karotten und Erbsen; Mango als Nachspeise

Pizza aus der MIA :-)

Rindfleischsuppe aus Biorindfleisch mit viel Gemüse; mein Vater bekommt das Fleisch mit Meerrettich und angebratenem Gemüse und ich trinke als Abendessen die Brühe.

Wels- und Zanderfilet angebraten, mit Nudeln und Gemüse und Beurre Blank Sauce

Spitzkohl- Möhren-Eintopf mit Knacker

Heute gabs die andere Hälfte vom Spitzkohl als Pfanne mit Zwiebel geschmort, dazu Pellkartoffeln.