Was koche ich heute leckeres?

Asiatische Huehnchenfluegel in Karamel gekocht

Nudelauflauf mit allem was so da war. Hack schön angebraten, Zwiebeln und Speck dazu. Mit Rotwein abgelöscht, Erbsen und passierte Tomaten dazu. Ah ja, Knoblauch nicht zu vergessen. Bissel charf... in die Form mit Hörnchennudeln und Käse drupp

😋

Gemüse Schüsselchen 😁 ( Kürbis, rote Beete, Avocado, Kohlrabi als Stäbchen 😁, alles gegrillt ) mit Kräuterbutter und Lupine.

Saganaki aus Manouri und Ziegenfeta plus Bauernsalat

Dödölle mit Gurkensalat

Apfelpfannkuchen. Mit Zimt und Zucker.

Boahhh... Ich hatte Gestern aber auch ne Laune 🙄🙈 sorry...

Heute schiebe ich nur ein paar Chicken Wings in den Ofen

Heute gibt es Hokkaido, einfach nur gegrillt mit ein paar Kräutern und den esse ich wieder aus der bowl ( einem Schälchen )

Pilz 🍄 😁Risotto.

Heute kocht der Pizzamann ...

Ravioli mit Ziegenfrischkäse gefüllt, Pesto und Grana Padano

Habe auf dem Biomarkt frischen Mangold ergattert, mit Cocktailtomaten und Garnelen überbacke ich ihn mit Parmesan.

gemischter Salat mit Hähnchenstreifen :-)

Gekocht habe ich nur Bolognese-Soße.
Morgen wird aus einem Teil davon Moussaka gemacht und der Rest eingefrohren.

Gegrillter Käse mit einer grossen Schüssel Salat und ganz viel frischen Kräutern

Champignonpfanne mit marinierter Hähnchenbrust und für morgen zum mitnehmen Zucchinipuffer mit Tsatsiki

hmmmm...un_erhört
....ich bin auch mal wieder auf dem Zaziiki-Trip 😋
Bei mir gibts heute Lauchquiche dazu.

Die Puffer sind Klasse. Hab neues Rezept ausprobiert.🤤
Lauchquiche nehme ich auch. 😃

Hab ich letztens im Fernsehen beim perfekten Dinner gesehen. Eine russische Sommersuppe. Akroschka.
Auf Basis feingewürfelter Kartoffel, Gurke, Fleischwurst usw mit Schmand und Dill.

Lecker 🙂

Rosinante - da muss noch der Brottrunk, Kwas genannt, dazu. Ohne ist das keine Suppe, sondern sehr leckerer Kartoffelsalat ;o)

Grünkernbratlinge und ein gemischter Salat

Pizza Margherita (Moechte Pizzastein ausprobieren...lach)und "Zigerkrapfen (Schweiz)

Ach... Ich hab schon mal von Kwas gehört. Aber das stand nicht im Rezept 😇

Zucchiniquiche mit Käse und Schinken gekrönt mit Rosmarin, schmeckt warm und kalt und duftet nach Urlaub :)

Vermutlich hast du das Rezept mit dem Mineralwasser. Es gibt auch Rezepte mit Buttermilch. Es geht auch, macht aus dem Salat eine kalte Suppe und schmeckt gar nicht schlecht.
Vor allem da man hier Kwas erst seit paar Jahren bekommt (z.B.in Mix-Markt) - allerdings ist der nicht frisch zubereitet (also aus der Flasche) und zu malzig.
Dabei bringst du mich auf Idee - seit letztem Jahr steht bei unserem Mix-Markt im Sommer ein KWAS-Fass. Ich habe natürlich sofort probiert - und für gut befunden. Ich sollte mal wieder vorbei fahren - das Fass sollte seit Ende Mai wieder da stehen... ;o)