Was koche ich heute leckeres?

Ich habe heute meinen neuen Sandwichmaker eingeweiht, so lecker Hühnerbrust, Käse und Mais - jetzt weiss ich wieder, was mir gefehlt hat 😋

Weise Bohnen - Graupen Eintopf, mit Karotten und Wurzelpetersilie

Kasseler mit Sauerkraut 🤤

Salat, an griechischen Bauernsalat angelehnt

Kalbsleber mit Gemüse und Kartoffelnudeln.

Blumenkohl, Reis, Spiegeleier, Zwetschgenkompott als Nachtisch

Eine Kürbissuppe 😋

Endivienuntereinander
Und zur Abwechslung eine Schlachtplatte mit Blutwurst, Leberwurst und Schweinebratenresten

Möhrendurcheinander mit Balsamicozwiebeln

Grünkohl (allerdings aus Glashaltung 🤫) mit Mettenden und Kartoffeln.

Cindy aus NRW

Das liest sich sehr lecker, kommt auf meine Merkliste

Bei mir gibt es heute Lahmacun ( das erste Mal selbst gemacht )

Entenbrust, rosa gebraten - mit Kartoffelpüree und Salat
Eigentlich wollte ich Gänsekeulen wegen dem Martinstag - habe diese aber nicht bekommen. Wird nachgeholt.

Klassische Rindsrouladen mit Blaukraut und Kartoffelklößen.

(Oder wie wir hier im Pott sagen: Rolladen 🤣🤣🤣)

Sorry BellaTonna, bin aus Versehen auf Deinem Profil gelandet. Text passt zwar nicht hier hin aber die Entschuldigung:-)

Da ist sowas von ü-ber-haupt keine Entschuldigung notwendig oder erwünscht!! Dafür ist doch ein Profil da 😊

@BellaTonna ich hab's nicht mal gelesen, war nur erschrocken wo ich plötzlich gelandet bin, danke für Dein Verständnis:-)

Ist mir auch schon passiert. Unter anderem auch bei BellaTonna 🤷

Ähm es gab Sahne-Paprika-Pute Geschnetzeltes mit Reis

Ich hatte Rahmschitzel mit Kroketten und Salat

Heute gab es im SingleFrauenHaushalt eine selbstgemachte Männerpizza! Zwinker

Für Mittagessen diese Woche ist ein Vinaigrette-Salat aus gekochten Kartoffel, Möhren, Rote Beete und Erbsen und dazu Sauerkraut, Zwiebeln und Salzgurken gerade fertig geschnitten und kühl gestellt worden. Damit er durchzieht.

https://www.kochbar.de/rezept/523368/Salat-Vinaigrette.html

Fürs Abendessen sind, wie immer, zwei Gerichte geplant, die dann morgen Abend gekocht werden:
1. Ofengemüse aus Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Champignons, Paprika, Zwiebeln und Zuckerschoten

2. Rassolnik mit Pilzen - ähnlich dem unten angegebenen Rezept, allerdings werde ich Fleischbrühe verwenden und statt frischer Champignons getrocknete Steinpilze nehmen:

https://www.foodtempel.de/rassolnik-gemuesesuppe-mit-champignons-und-perlgraupen/

Heute Resteverwertung, Frikadellen, Reis, Erbsen, mit Sahnesauce

Es gibt heute Paprika-Sahne-Hähnchen mit Blumenkohlreis. 🤤

Karotten-Kartoffel-Stampf mit grösteten Zwiebeln

Spitzkohl-Kokos-Topf mit Rinderhack