Was koche ich heute leckeres?

Blumenkohleintopf mit Baconstreifen

Nudelsalat mit Hähnchenfleisch, EMöh, frischem Apfel aus dem Garten und einer Joghurt-Senf-Soße, die nur ein kleines bisschen Mayo enthält.

Reisbratlinge aus einem größeren Rest Basmatireis, dazu Salat aus Tomate, Eisbergsalat, Frühlingszwiebel und einem frischen Apfel, mit einer Art ThousandIslands-Dressing. Danach ein Stück vom leckeren Apfelkuchen 🤤

Weißkrauteintopf mit Hack, ein paar Kartoffelwürfeln und passierten Tomaten

Cevapici mit Weisskohlsalat, Tzatziki und einer Antipasticreme.

Heute gab es Rindfleischsuppe mit viel Gemüse und ein paar Nudeln

Nudeln mit frischem Hackfleisch und so wärmster Tomatensoße :)

Mal wieder Resteverwertung - Spaghetti mit Soße aus einer übrig gebliebener Frikadelle (klein geschnitten und mit Zwiebel und Knoblauch angebraten) in Frischkäse und Parmesan

Putenbrustfilet in Sojasauce angebraten mit braunen Champignons und Tomaten, dazu Algennudeln.

Grüne Lasagne ohne Fleisch.
Füllung mit grünem Gemüse ( quer durchs Sortiment), Schafskäse, Mozzarella und Sahnesauce.
Und Dinkel Nudelplatten.
Der Besuch war begeistert und die Schale ist leer.

Mittags gab es Pfannengemüse und Bratkartoffeln. Der Kühlschrank ist ziemlich leer.

Abends Rettergut Linsensuppe orientalisch, gepimpt mit Knofi,Zitrone und frischem Koriander und mit roten Zwiebeln gebratenem Halloumi. Dazu geröstetes Sauerteigbrot.

Nudeln mit Räucherlachs-Sahne-Spinat-Soße als One-Pot-Pasta

Rumfort-Auflauf aus Möhren, Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, Guss aus Eiern, Creme Fraiche, Milch und Gewürzen plus geriebenem Käse.

Hühnersuppe nach Omas Rezept

Kohlrabigemüse und ein Schnitzel

Rosenkohleintopf

Omelett mit Champignons, Zwiebeln und allerlei Kräuter.

Kartoffelbrei mit Frikadellen

Schinkennudeln und Tomatensalat

Heute bleibt die Küche kalt und es gibt nur ein gekochtes Ei und ein belegtes Brötchen und ein Glas Buttermilch.

Köttbullar mit Kartoffelpüree und Rotkohl :)

Graupeneintopf

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis

Fenchel-Tomatensuppe