„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Ob Rudi ein veganes Rezept für Cookies hat? 😆
„Albstadt“ (Pseudonym)
pssssst
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
🙊🙉🙈
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Heute bleibt die Küche kalt.
Ich habe noch Pistazienbrot von gestern und selbstgemachte Aufstriche und dazu mache ich mir dann noch einen Möhrchensalat.
Amadahy okay, ich werde es bestimmt bald in Angriff nehmen, im Moment lüstet es mir nach Hummus, u wenn ich ehrlich bin, ich hab noch nie einen selbstgemacht, immer gekauft.
Das wird meine Wochenendeaufgabe :-)
Wenn jemand ein absolutes Hammermegalieblingsrezept hat, immer her damit. Ich überleg noch ob ich eins aus weißen Bohnen oder Kichererbsen mache :-)
Heute gibt es aber schnelle Küche, hab fertige vegane Gemüsetortellini gefunden, die gibbet mit angebratenen Gemüse in Tomatensoße.
Ich freu mich sehr drauf, noch viel mehr veganes zu entdecken, will am Wochenende meinen ersten veganen Milchreis kochen, bin schon ganz gespannt.... wenn ich das so sehe, steh ich das ganze Wochenende in der Küche *LOL*
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Hummus ist was Tolles!
Meinen Hummus mache ich immer so:
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Tahin
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver (am liebsten das geräucherte oder aber edelsüß)
- Kumin
- ein paar Blätter Minze
- ein paar Blätter Petersilie
- Knobi (optional)
Alles bis auf die Kräuter in den Mixer geben und zu einer geschmeidigen Paste verarbeiten.
Zum Schluss dann die gehackte Minze und Petersilie unterheben.
Ich lasse den Knobi weg, es sei denn, ich habe Urlaub. 😄
„Albstadt“ (Pseudonym)
Meine Zutaten für Hummus ohne Öl
250 g Kichererbsen
2 EL Tahin
(1 💀 )
1/2 Zitrone
5 EL Wasser
1/2 TL Salz
1/4 TL Cumin
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Koriander
„Albstadt“ (Pseudonym)
Gerne dinschn.
Bei mir gab es heute gegrillten Blumenkohl mit Bratling
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Ich habe grade beschlossen, dass ich morgen Bastani mache (persisches Safraneis). Lange nicht mehr gegessen.
Aber ich lasse das Rosenwasser weg, örks.
„Albstadt“ (Pseudonym)
Aber Rose ist doch so weiblich
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Aber net in meinem Essen... 😫
„Albstadt“ (Pseudonym)
Rose vertreibt Männer, funktioniert als ätherisches Öl sehr gut ( zb am Arbeitsplatz ).
Mir schmeckt das auch nicht. Bin kein Rosentyp.
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Als Blumenduft ist es schön, aber in Bastani oder Scholeh Zardeh (persischer Milchreis)... Pfui!
Das übertüncht alles. Ich find es auch schade um den Safran.
„Albstadt“ (Pseudonym)
Vorallem wenn Du so einen hochwertigen Safran hast
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Die Dose ist so hübsch. So richtig schön orientalisch. Da habe ich mich echt sehr gefreut gestern...
Ach übrigens, ich werde nächste Woche mal versuchen, Hüttenkäse selbst zu machen.
Wäre schön, wenn das klappt.
„Albstadt“ (Pseudonym)
Da bin ich gespannt, ich mag die Konsistenz und das salzige. Am liebsten mit Obst.
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Ja, das passt super.
Oder einfach Tomate und Gurke dazu und Brot. Grad im Sommer super.
„Albstadt“ (Pseudonym)
Oh ja. Wobei ich kann das auch einfach so essen...
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
😎
„Albstadt“ (Pseudonym)
„Lutherstadt Wittenberg“ (Pseudonym)
Dankeschön!
Gute Nacht 🌜
„Albstadt“ (Pseudonym)
Gute Nacht
Meine Tortellini waren einfach nur lecker 😋😋 kann ich wärmstens empfehlen.
Hab heute alles für Hummus gekauft, Samstag geht's los :-)
Amadahy hast du die Gruppe erstellt? Ich hab auch ne Anfrage gestellt.
Gute Nacht 😊
„Albstadt“ (Pseudonym)
👍