Was ich heute zu Mittag hatte "Nur mit Bild Edition"

in „Kochen, Backen und Genießen“

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Nicht so ganz richtig Mittagessen, aber unser "Abendessen".
Einen Vanille Quark angerührt, darauf einen guten Klecks selbstgemachtes Beereneis.
Dafür habe ich einfach einen halben Beutel Tiefkühlbeeren, Saft einer ausgepressten Zitrone, etwas Zucker und etwas kaltes Wasser im Vitamix solange auf höchster Stufe gemixt, bis ein Eis entstand.