Schokoladenpudding:

200 ml Sahne
300 ml Milch

mit
30 g feiner Speisestärke
15 g Kakao (den zum Backen)
3 EL Zucker

klümpchenfrei verrühren und erhitzen bis die Masse dick wird.

1 Tafel Zartbitter Schokolade

zerkleinern, in die heißen Masse geben und mit einem Schneebeesen solange verrühren bis die Schoki geschmolzen ist.

In Dessertgläser füllen, kalt werden lassen, Schmecken lassen :-))