Thema : Kaffee

Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland 2022 von der Zeitschrift "Der Feinschmecker"
https://www.feinschmecker.de/best-of/die-besten-cafes-und-roestereien-in-deutschland

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Thema : Brot

Die besten Bäcker 2021 von der Zeitschrift "Der Feinschmecker"
https://www.feinschmecker.de/best-of/die-besten-baecker-2021

Bäckerliste vom Brot-Magazin
https://www.brot-magazin.de/karte/
Mühlen
https://www.brot-magazin.de/muehlenfinder/

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Thema : Hofläden

Die besten Hofläden Deutschlands nach der " Zeit"
https://www.zeit.de/zeit-magazin/wochenmarkt/2023-07/hofladen-einkaufen-lebensmittel-karte


Besonders das Thema gutes Brot bzw. Backwaren treibt mich seit Jahren um, da ich den ganzen Industriemüll immer schlechter vertrage.
Bis vor 2 Jahren gab es in 50 km Umkreis von mir keine Bäckerei mehr, die Brot noch traditionell herstellte. Es gab Dorfbäckereien, Diskounter, Supermärkte und Ketten. Alle hatten eine Gemeinsamkeit. Sie haben Industriemüll mit Wasser angerührt.
Zum Glück hat sich das nun in meiner Stadt geändert und es haben 2 Bäckereien neu eröffnet, die Backwaren traditionell herstellen. Das scheint tatsächlich auch zu stimmen, da die Sachen nicht wie Betonklötze im Bauch liegen und tatsächlich extrem lecker sind.


Welche Seiten etc. kennt ihr ?