"Melchior in Barbados" 🔱⚜️🔱
2,5cl Haselnusslikör
6cl Caraibes Rum
2cl Limettensaft
1cl Demerarasirup
Garnitur: geflammte Marshmellows
Im Glas gebaut.
"Buttermilch Margarita" 🤹♂️🎬🎧
5cl Tequila Reposado
3cl Zitronen-Buttermilch
2cl Agaven-Dicksaft
2cl Limettensaft
1cl Zitronensaft
1 Barlöffel English Orange Marmelade
1,5cl Kiu Kiu
Garnitur: Zitronenzeste
Alles auf Eis shaken und dann abseihen.
"Jungle Bird" 🐧🐦🐥
4,5cl Dark Rum
1,5cl Campari
4cl Kiu Kiu
2cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup
So, begehen wir diesen Abend mit etwas Leichtem.
"Tiki Max" 🍼🧃🧋
3cl Navy Rum
1,5cl Kaffeelikör (gehört nicht zum Rezept, hatte ich aber Lust drauf)
3cl Rum weiß
1,5cl TripleSec
1,5cl Apricot Brandy
2,25cl Orgeat
2,25cl Limettensaft
4,5cl 🍍saft
1,5cl 🍊saft
6 dash Angostura
1,5cl Overproof Rum
Die ersten 10 Zutaten auf Eis shaken und auf Crushed Ice abseihen. Mit dem Overproof floaten.
Banana de Coco
40-60ml Rum (nach Belieben)
30ml Bananenlikör
30ml Kokos-Likör
30ml frischer Limettensaft
Eiswürfel
Das ist ein richtig leckerer und frischer Sommercocktail.
Noch lieber mag ich den Drink mit Zitrone anstelle der Limette. Aber das ist wohl Geschmackssache.
Ich persönlich nehme zum Mischen von Cocktails die Liköre von Bols ganz gerne. 🍹
"Bobby Burns" 🚎🛴🚑
4,5cl Batavia Arrack
2,25cl Sweet Vermouth
2,25cl Apricot Brandy
2,25cl Limettensaft
Alle Zutaten auf Eis shaken und auf frisches abseihen (das die Eiskugel nicht christallklar ist, täuscht natürlich nur 🥸).
Sorry!
Das ist gar nicht der "Bobby Burns".
Es ist der "18th Century".
Das ist Euch sicherlich schon aufgefallen.
"Old Flame" 🪔🪔🪔
3cl Gin
1,5cl TripleSec
1,5cl Sweet Vermouth
0,75cl Italian Red Bitter Liqueur
4,5cl 🍊saft
Garnitur: 🍊zeste
Alles auf Eis shaken und abseihen.
"Bali Hali Bastard" ☠️💀☠️
0,75oz Rye
0,25oz Mezcal
1,5oz 🍍rum
0,5oz Passionsfruchtpürree
0,5oz Demerarasirup
1,5oz 🍍saft
0,75oz Limettensaft
Garnitur: getrocknete Limettenscheibe
Alles auf Eis shaken und auf Crushed Ice abseihen.
Lecker. Schön würzig im Abgang. 😁
"Mr. Bali Hai" 🦈🐳🐬
4,5cl Jamaican Rum
3cl White Rum
2,25cl Coffee liqueur
4,5cl 🍍juice
3cl 🍋juice
1cl Sugar syrup
Garnitur: Coffee beans
Alle Zutaten auf Eis shaken und auf Crushed Ice abseihen.
"Chocolate Orange Espresso Martini" 🍣🍱🍛
4,5cl 🍊 Vodka (homemade)
1,5cl Brown Creme de Cacao
1,5cl Coffee Liqueur
3cl Espresso ☕
1 pinch salt
Garnish: dry 🍊 wheel
Alle Zutaten auf Eis shaken und dann abseihen.
Geniesse gerade : Fentimans " Pink Grapefruit Tonic Water"
mit blauem "Empress 1908 Gin" gibt lecker lila Gin Tonic
Wie ist der "Empress Gin"? Kann der geschmacklich wirklich was oder ist das ganze nur Show wegen der Farbe? 🤔
Ich bin jetzt kein Gin Sommelier...pur brennt er bei mir ordentlich....ich denke in seinem Preisssegment ist er ordentlich. Ich mische gerne mit den verschiedenen Fentimans...Grapefruit, Oriental, Rosenlimonade...
"I ❤ Lamp" 🚳🚱🔞
3cl Reposado Tequila
3cl (Demerara) Rum (den ich leider auf dem Foto vergessen habe 🙄)
2,25cl 🍌likör
2,25cl Limettensaft
0,75cl Agavensaft
4 dash Angostura Bitters
Garnitur: 🍍blätter
Alles auf Eis shaken und auf frisches abseihen.
"Beelzebub" 👹☠️👺
4,5cl Bourbon
3cl Mezcal
1,5cl Amaro (in diesem Fall Chili-infused)
1,5cl Orgeat
3cl Zitronensaft
Garnitur: Zitronenzeste
Alles auf Eis shaken und auf frisches abseihen.
Schmeckt gut. Allerdings geht mir der Mezcal leider etwas unter.
Neuzugänge und Ersatzbeschaffungen. 🍆🍑🍌
"Coffee de Maestro" 🗿🗽🗼
6cl Havana Club Seleccion de Maestros
0,75cl Kaffeelikör
0,75cl Amaretto
0,25cl Rohrzuckersirup
3 dash Coffee Bitters
Im Glas gebaut.
"Mexican El Diabolo" 🎑🏞🌅
1,5oz Tequila blanco
0,5oz Crème de Cassis
0,5oz Limettensaft
4oz Ginger Ale
Garnitur: Limettenbötchen
Bis auf das Ginger Ale alles auf Eis shaken und auf frisches abseihen. Mit dem GA auffüllen.
"The Banana Life Redux" 🛀🛒🪅
2oz Havana Club 3
0,5oz Bananenlikör
0,5oz Limettensaft
1oz Grapefruitsaft (weiß)
0,5oz Passionsfruchtsirup
1oz Ananassaft
Alle Zutaten auf Eis shaken und auf Crushed Ice abseihen.
"Easter Cocktail" 👾🤖🎃
5cl Vanille Vodka (hausgemacht)
3cl Weißer Schokoladenlikör
0,5cl Zuckersirup
3 Kardamom Kapseln
Eiweißpulver
Garnitur: Kakaopulver
Die Kapseln im Shaker klein mörsern. Dann -bis auf das Eiweißpulver- alle restlichen Zutaten hinzufügen und auf Eis shaken. Danach doppelt abseihen und das Pulver hinzufügen --> dry shake --> wet shake.
Erst war ich etwas skeptisch, da Kardamom nicht unbedingt mein Lieblingsgewürz ist, aber im Endeffekt war er ganz OK. Allerdings kein Cocktail, den ich unbedingt nochmal machen muß.
Einfach mal nen ordinären Gin-Tonic. 😸😹😻
Erdbeergin mit Tonic.... frischen Erdbeeren..Minze und Eis 🍓🍹👍 und das alles frei Schnauze gemixt 😉🤭🤫
"Easy Bramble" und "Die drei ❓❔❓". ♈♉♊
4cl Bombay Bramble Gin
2cl Zuckersirup
2cl Limettensaft
6 Brombeeren
Reichen auch 5 Brombeeren? 🤣😜🍹