„Kempten“ (Pseudonym)
Weil noch Kartoffeln da waren die wegmussten: Pommes Marke Eigenbau, ob das was wird... sieht man dann *lol*
„Warstein“ (Pseudonym)
@Himbeerbonbon,
hi, was gibt es zu beachten, wenn man Pommes selber herstellt?
„Bad Salzungen“ (Pseudonym)
Bei mir gab's heute frisch gekochte Hühnersuppe ... legger!
„Vulkaneifel“ (Pseudonym)
rinderbraten mit spitzkohl und kartoffeln
„Bad Salzungen“ (Pseudonym)
Thailändische Küche: Thai-Curry (rot) mit Hähnchenfilet, viel Gemüse, Kokosmilch und Thai-Klebreis... chaaaaaaf aber *yummie* wird's :-)
„Westerwaldkreis“ (Pseudonym)
Schweineroulade, Serviettenknödel & Blaukraut
„Fläming“ (Pseudonym)
Zander ( gebraten) Kartoffeln,Rotkraut
„Kempten“ (Pseudonym)
@Schnecki: also, ich glaub so richtig klassische Pommes waren meine Kartoffeln nicht... aber sehr lecker waren sie trotzdem :-) ich hab das so gemacht:
Kartoffeln geschält und geschnitten (ich hab sie einfach geviertelt, Pommes schnitzen war mir zu umständlich), in eine Schüssel mit etwas Öl geben und bissel würzen (Salz, Paprika, Kräuter), Deckel drauf und gut durchschütteln, damit sich Öl und Kräuter gut verteilen - und ab in den Ofen bis sie goldbraun sind...
Das hat jetzt mit Pommes nicht so dolle viel zu tun, aber ich fands trotzdem recht lecker...
„Westerwaldkreis“ (Pseudonym)
Apfelküchle mit Mohnstreuselüberzug und dazu Apfelmus
„Neu Wulmstorf“ (Pseudonym)
Pasta mit Hackbällchen und Auberginen in Tomatensauce
„Fränkisches Seenland“ (Pseudonym)
Spaghetti Bolo
„Warstein“ (Pseudonym)
........nese ( Spätzle aus eigener Herstellung), gab es bei uns gestern. Auch sehr lecker.
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
A goasbratl - hat sich schatz nach zehn Tage China gewünscht ...
Gewürzter Schweinehals anbraten im Ofen bei 180 - 200 grad, nach ner Dreiviertel Stunde rohe Kartoffel- und gelbe Rüben Scheiben (ca 5 mm dick) dazu geben, etwas Kümmel, mit Salz und Pfeffer würzen, mit ca 3/4 ltr heissem Wasser aufgießen und Schweinebratensauce aus dem päckchen dazu - noch ca eine Stunde fertig braten (bis Schweinebraten durch ist).
Kann auch mit Rippchen, Schulter usw gemacht werden - sehr bayerisch und sehhhr lecker!
Es ist dann nicht so viel Sauce dabei - die wird vom Gemüse aufgesogen - deshalb schmeckt das umso besser ...
so ich schreib mal was ich gestern Abend zubereitet hab (5-Gänge):
Warme Datteln und Pflaumen im Speckmantel
Feldsalat in Feigen-Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Champignonscheibchen, Walnuss-Splittern und Parmesan-Raspeln
Schweinemedaillons im Speckgürtel auf Champignons in Paprika-Sahne an Wild- und Naturreis
allerlei Beeren in Orangen-Zimt-Quark mit Walnuss-Splittern
Käsevariationen mit Trauben und Nüssen
„Troisdorf“ (Pseudonym)
@ Babe ;-)
Ich kann nur sagen, es war ein Gedicht *allefingerleck* - und ich habe immer noch keinen Hunger...
... da war ich doch gerne "zweite Wahl" *lach*
„Vulkaneifel“ (Pseudonym)
@ babe
warst du gestern beim perfekten dinner dran? ;-)
heute gab es "Reste" von gestern
Salat + Schweinemedaillon mit Reis
@rotefanta
*lach* nee, dafür reicht mein Tisch nicht, da passen nur 2 Personen ran und ich find es auch nicht so toll wenn Fremde in meinen Schränken wühlen nur weil ich für die koche.
@Tahrya
niemals bist Du zweite Wahl, Du weißt die 5-Gänge waren nur für Dich, jemand anderes hätte sich mit dem Hauptgang und nem Eis hinterher zufrieden geben müssen.
„Haan“ (Pseudonym)
Brokkoli-Nudelauflauf mit gerösteten Mandeln =)
„Westerwaldkreis“ (Pseudonym)
Haschee/Grammelknödel mit Gulaschsaft und Sauerkraut
„Jüchen“ (Pseudonym)
Schaschlik, Pommes, Salat. Aber net vom Imbiss.
„Bad Harzburg“ (Pseudonym)
Gemüse-Pizza ? oder sowas ähnliches...hab grad nen Teig aus Mehl, Butter, Eiern und Wasser gezaubert. Schmeiß ihn gleich auf ein Backblech und dann wandert ganz viel Gemüse drauf. Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Mais, Lauchzwiebeln...das Ganze übergieß ich dann mit ner Mischung aus Milch, saurer Sahne, Eiern und Gewürzen...und damits nicht zu gesund wird, streu ich anschließend ein bisschen Gouda drüber. Wehe, das klappt nicht..jetzt hab ich mir soviel Arbeit gemacht ....
„Seevetal“ (Pseudonym)
Irgendwann nachher wird das ein Kartoffelsalat werden. Allerdings mit Zwiebel und Gemüsebrühe, von daher nichts Opulentes (na ja, kommt aber davon, wenn man einmal am Sonntag so müde ist, dass man das Mittagessen nach hinten verlegen muss).
„Elbe“ (Pseudonym)
Heute gab´s gebratenes Lachsfilet mit in Butter geschwenktem Gemüse und Bulgur. Danach eine Schokomousse...
Ein Festessen! =)
„Bad Harzburg“ (Pseudonym)
Mein Teig wurd einfach nicht durch ...*augenroll*
„Ravensburg“ (Pseudonym)
Hey...
Bei mir gab's heute Curry-Geschnetzeltes mit Obst und das alles richtig schön scharf! Dazu gabs Basmati-Reis.
Zum Nachtisch hab ich noch ein Schichtdessert gezaubert mit Weintrauben, einem Mascarpone-Quark und zerbröselten Cookies.
Hm, lecker! :-p