Was backst Du heute ???

Quarkbällchen für den kleinen Nachtdiensthunger ❤

Schweizer Bürli - frisch aus dem Ofen...🍪

Ein schnelles kleines Quarkbrot für den Nachtdienst...

Chocolate-Chip Cookies

@Nebelparder. Die Cookies sehen klasse aus. Schieb mal einen rüber bitte ;-)

Ich habe zum ersten Mal überhaupt mit Hefe gebacken. Und ich finde diese no knead Brötchen so wunderschön 🤩

Schokokuchen mit Ganache Topping

Mein Lieblingsbrot ist fertig...🍞😋

Mandel-Marzipan-Stangen und saftigen Nusskuchen

Apfelkrapfen

Bürli 😋

Hallo Frau Holle, deine Bürli sehen gut aus, verrätst du uns das Rezept? Vielen Dank und liebe Grüße marlene

Gerne, marlene! ☺️
Ich mache sie so:
https://youtu.be/Vj737JGDFCA

Abends Teig anrühren, über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, morgens backen ... Frische Brötchen zum Frühstück! ☕

Dankeschön Frau Holle 🌷🌼 🌸

Krustenbrot von Lutz Geißler

Rosinante, das sieht wahnsinnig gut aus! Mann hätte gern das Rezept.

Den hier probiere ich heute aus:

https://www.einfachbacken.de/rezepte/zitronenkuchen-erfrischend-saftig

Mal sehen wie er wird. Duften tut es jedenfalls lecker!

@ BellaTonna: das ist mein Lieblingskuchen, wenn ich im Sommer zu einem Gartenfest oder so eingeladen bin - wird auch in Muffinsformen sensationell und hat eine sehr kurze Lebenszeit ;-)
Ich habe auch die Butter schon durch ein Öl (Sonnen, Maiskeim oder Raps) ersetzt, finde da bleibt er noch fluffiger und saftiger... Lass ihn dir schmecken! :-)

Auf Wunsch für eine Diabetikern eine ganz leichte, zuckerarme Käsesahne Torte:
Biskuit
Magerquark,Sahne, Mandarinen aus der Dose und Gelatine sowie
Tortenguss drüber.
Fertig.
(Ich habe nix anderes mehr für die Deko als Vorrat zuhause. Die Kerzen lagen noch ganz hinten in der Schublade )

Der ist tatsächlich prima geworden, @Einzelstückerl :-) Das Rezept ist gespeichert und bleibt in Erinnerung! Mit Öl... hmmmm... keine schlechte Idee :-) Nimmst du dann dieselbe Menge Öl wie Butter?

@ BellaTonna: ja, die Mengen sind ident und vor allem chloesterinfrei, wenn wer drauf schauen sollte...

Prima. Ich hatte die Butter eh durch Margarine ersetzt, aber ein gutes Öl ist mir noch viel lieber :-)

Prasselkuchen 🤤

Frühstücksbürli nach dem Rezept von Frau Holle - die schmecken sehr gut! Aber HIMMEL, machen die satt :-)

Ob man aus dem Teig wohl auch ein Brot machen kann, wenn man gleich eine Backform zum Gehen über Nacht verwendet? Hmmmm... müsste man mal ausprobieren...

Probier's aus. Die Tochter einer Freundin, die in der Schweiz lebt, macht aus dem Teig Brot. Aber ob sie den Teig gleich in der Form aufgehen lässt🤷. Keine Ahnung.
Ich hätte Bedenken, dass er nach dem backen dann an der Backform klebt.