Was koche ich heute leckeres "vegan"

Das war sehr lecker Frau Po.
Wann gibt es endlich Spargel ??? Ich warte sehnsüchtig.
Für heute habe ich noch keine Idee.

Das hörte sich auch gestern sehr lecker an. Du hast mich gleich angefixt.

Oh ja, Spargel!
Den habe ich schon immer lieber ohne Sauce hollandaise etc gegessen. Da geht mir zuviel von dem tollen Eigengeschmack unter, finde ich. So ein eigenes Spargelfeld - das wär doch nett. Und nebendran eins mit Erdbeeren 😊

Gebratener Spargel mit Erdbeeren und etwas Balsamico Vinaigrette

Guten Morgen die Damen :-)
@ Amadahy hab ich gemacht, ich schicke noch einmal eine.
Hmmmm Spargel, superlecker!

Türkische Linsensuppe...sehr lecker

*LOL
"INDISCHE" Linsensuppe 😉
süss-scharf-fruchtig mit Kokosmilch, Ingwer, Chili und "ayurvedischen" Gewürzen

Heute blieb die Küche kalt, ich habe mir eine riesengroße Schale Himbeeren und Heidelbeeren gegönnt und warte mal auf Euere Gerichte.

Ich hab' gerade beschlossen, dass ich für den Süßzahn später noch Apfelkompott mache. Bisschen Zimt und Nelke rein und ungeschwefelte Rosinen 😊

Amadahy, hast Du über den Brokkoli und den Blumenkohl Käse gemacht? Ich werde da bissl Hefeschmelz drübermachen, glaub ich...

Frau Po, ich mag nichts mit Käse überbacken, also nur " nacktes " Gemüse.
Hefeschmelz bedeutet?

Naggisch, soso 😉

Auf Seite 2 hier im Thread der unterste Beitrag... Da hab ich ein Hefeschmelzrezept gepostet (für Pizza, Aufläufe).

Ah, stimmt war mir entfallen. Ich habe so etwas in der Art erst gelesen allerdings ohne Mehl. Ich glaube das war Hafersahne. Ich muss mal suchen. Wenn das nicht käsig schmeckt probiere ich es mal aus.

Was den Geschmack angeht... Hm, ich muss gestehen, ich kann Dir net sagen, ob das wirklich käsig schmeckt oder net. Ich habe schon so viele Jahre keinen mehr gegessen und dadurch haben sich auch meine Geschmacknerven wohl irgendwie verändert.
Wenn Du es mal ausprobieren solltest, würde ich mich freuen, wenn Du erzählst, wie es für Dich geschmacklich war.

Bin irritiert - Spargel gibts doch schon seit einigen Wochen!? Klar keinen Deutschen, aber das kann man von fast allem anderen ja auch nicht behaupten...

Ich hab eben bei Netto Süßkartoffel-Rucola Ecken entdeckt, die werd ich heut Abend testen.

Amadahy, das war lecker 😊

Da ich noch genug von dem Apfelkompott über habe, gibt's morgen dazu Reiberdatschi.

Maiblümchen, ich esse nur deutschen Spargel, der aus dem Ausland schmeckt mir nicht.
Frau Po das freut mich. Ich war heute einkaufen und habe ganz viel Gemüse besorgt unter anderem grüne Bohnen. Mal sehen was mir dazu einfällt. Habt Ihr Rezepte? Vielleicht Kichererbsen?

Isst Du Kartoffeln? Mein Sohn und ich könnten baden im Kartoffel-Bohnen-Eintopf.

Zwiebeln in SB-Öl andünsten, dann gewürfelte Kartoffeln (roh) dazu, immer gut rühren, dass nichts anbrennt, alles natürlich nur recht kurz. Dann Bohnen dazu und noch kurz dünsten, dann Wasser dazu, Salz, Pfeffer und 1,5 Tonnen Bohnenkraut ( 😉 ) ... Köcheln bis die Kartoffeln und Bohnen fertig sind. Supereinfach, aber wir können da kaum aufhören, so gut finden wir den.

*Pia*, das wollte ich Amadahy auch vorschlagen, als ich ihren Post gelesen habe 😉 aber ich glaube, das fällt weg, weil Amadahy Kartoffeln nicht mag (wegen des Geschmacks...).
Ich mag das auch mit richtig viel Bohnenkraut. So lecker...

Bohnenkraut, Bohnenkraut wie lange habe ich das nicht gegessen... Wo gibt es in Bayern Bohnenkraut? Da werde ich mal gleich auf die Suche gehen und anstatt Kartoffel vielleicht doch Kichererbsen nehmen, die liebe ich auch.

Ob Kichererbsen und Bohnenkraut schmecken? 🙍

Im Laden 😁 gibt es das übrigens. 😂

Kartoffeln nicht mag (wegen des Geschmacks...).

Mhm. Dass es das gibt. 😁 @PrallerPo in MeistersHänden

Bohnen in heller Mehlschwitze mit Bohnenkraut und Essig gewürzt, dazu dünne Pfannkuchen. Leckerrrrrr.

😉😘

ѼIch bin ein ApfelѼ und Zwiebeln? Saure Bohnen omg, das sind Kindheitserinnerungen

Oh. Ich bin ein Apfel. Da muss ich an die Dampfnudeln mit saurem Bohnengemüse denken, von meiner Oma, damals, in meiner fernen Kindheit.

Kann jemand vegane Dampfnudeln?
[Jetzt antworten 23 Nordlichter gleich: ich weiß ja nicht einmal was das ist!]

@Amadahy 😉