Was koche ich heute leckeres?

Pizza Salami ..für morgen back ich zum Kaffee Donauwellenkuchen

gebratene Semmelknödelscheiben mit gemischten Salat, Radieschen, Ei und Vinaigrette

Habe heute Kuehlschrankessen gekocht, also Nudelsalat und dann hatte ich die Idee, ich mach mir mal wieder ein Griessflammeri mit Beerensosse. Das ist fuer meine Nachbarin… 😊 So habe ich Leckereien im Kuehlschrank und muss morgen nicht kochen...obwohl, ich mach vielleicht noch chicken wings 😉

Bratkartoffeln, Spinat und Rührei,
Nachtisch Blaubeeren mit Joghurt

Blumenkohlbratlinge und einen großen knackfrischen Salat mit Eichblatt, LolloBianco, Tomate und Frühlingszwiebeln 😋

Heute wird wieder gegrillt. Es gibt Hähnchenfleisch, Fladenbrot mit Kräuterbutter und Salat

Reste der Woche - diverses

Große Schüssel Salat mit Putenstreifen und Baguette Brötchen

Chili con Carne mit Weißbrot

Hähnchencurry mit Basmatireis

... wenn ich das nur wüßte 😟

Spargel

Salat aus roter Paprika, zweierlei Tomaten, Frühlingszwiebeln, Salatgurke, Kalamata-Oliven und Schafskäse, das Ganze mit Joghurtdressing, dazu Knoblauchbrot (frische Knoblauchzehe auf geröstetes Graubrot gerieben, dann gebuttert und ein wenig gesalzen). Als Nachtisch ein Schichtdessert aus Heidelbeeren, Heidelbeerjoghurt, belgischer Zuckerwaffel, Vanillejoghurt und einem Löffel Heidelbeersirup. Lecker war's. Und sättigend 😁

Heute Abend gab's nur selbstgemachte Knobibutter mit geröstetem Fladenbrot. Aber es war göttlich. Noch ein paar Oliven dazu

Frikadellen (Fleischpflanzerl, -klöse oder auch -klopse, Bremskötze, Buletten). Dazu zweierlei Salat - einmal Reste von gekochter Roter Beete mit Knoblauch und Mayo und einmal Gurke-Tomate-Bärlauch mit Schmand und Petersilie.

Hähnchenschenkel, Gemüse und Salat

Spargel mit Schinken, Hollandaise und Kartoffeln

Grüner Spargel mit Kartoffeln und Backkäse. Und nur ein wenig Sahne mit Frischkäse gemixt darüber.

Bin mir noch nicht ganz sicher, aber wahrscheinlich werden es Dinkelspaghetti mit Linsenbolognese.

Kabeljau mit Blattspinat und evtl. das Ganze noch mit Käse überbacken.

@Bella Tonna
Bei mir gabs heute auch Kabeljau. Aber mit kleinen Kartoffeln, einem Knofidip und Feldsalat :-)

Mir Käse und Tomaten "gefülltes" Hähnchenbrust, in einer Schmand-Knoblauch-Creme überbacken, dazu Prinzessbohnen mit Kräuter der Provence und Brot

Morgen muß ich ein Kilo Blattspinat verarbeiten... Ich schwanke noch zwischen Quiche, Spinat mit Spiegeleiern oder Spinat mit Frikadellen 🤔.

Hier gab es heute:
gefüllte Paprika im Tomatensud mit Mais und Spirellis.

Rinderhack mit grünem Spargel.