Was koche ( backe ) ich heute leckeres "vegan" II

https://youtu.be/bLnVptiIxaY

Das habe ich mir für heute vorgenommen und bin schon sehr gespannt. Ich liebe Knäckebrot.

Ich zumindest wäre froh und glücklich wenn die Amadahys, DINs und Harmonies dieses Forums mich einfach ignorieren würden.

So machen wir das 👍, allerdings beidseitig...

Das Knäckebrot war so lecker, das werde ich gleich noch einmal machen.
Der Tag heute beginnt mit einem Chiapudding und Apfel, Birne, Granatapfelkerne und ein paar Nüssen. Dazu Tekei Kaffee schwarz.

Quitten Quitten Quitten

Ich werde eine Nacht darüber schlafen

Tekei

Rosenkohl-süsskartoffel-Curry... ist das gut gelungen

Gemüselasagne 😊
Endlich mal wieder was Richtiges.

Oh, da isse ja wieder... schön Frau Po 😘

Danke Amadahy 😘

Aus den Quitten haben ich Sirup gemacht ( den bekommen meine Gäste mit Prosecco ) und vom Rest Gelee eingekocht mit Vanillestangen, einige mit Zimt.

calmebetty, bei Curry werde ich immer schwach, sehr lecker. Mit Rosenkohl ( ich liebe ihn ) liest sich das zuerst einmal etwas crazy, da man ihn in Curry nicht vermuten würde. Wird er angebraten oder wie machst Du das?

Selbstgemachtes Knäckebrot mit Chia, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen plus einen grossen Pott Kaffee, nun kann es los gehen.

Zucchinischnitzel mit Salat satt 😊

Frau Po, Schnitzelchen oder hast Du so grosse Zucchini?

Schnitzelchen, Amadahy 😄

😃

Bei mir gab es heute Graupen-Gemüsesuppe. Da hatte ich solche Lust drauf und nun habe ich Bauchdrücken ( war wohl bissle zuviel ).

Verdauungsschläfchen? 😉

Für morgen habe ich mir gebackenen Rosenkohl überlegt mit Seitansteak und Sesamkartoffeln.

Ich mümmel jetzt noch ein paar Nüsse. Das hab ich von Dir, Amadahy... 😃

Nix schlafen, ich muss wieder los was tun, also so ein wenig halt. Nette Termine.
Rosenkohl geht auch immer, finde ich.

Nüffe, ja Nüffe sind so zwischendurch genial. 🐿

Kichererbsen mit Gemüse in Erdnuss Kurkuma Curry - perfekt nach einem langen, schlechten Tag

Kichererbsen 💚

Ich beginne den heutigen Tag mit Chiapudding und Zimtapfel dazu Kaffee mit viel Schaum.

Das Kräuterlied ( absolut vegan )

https://youtu.be/EmzD14xsGg0

Amadahy 😄

Ich freue mich auf meinen Rosenkohl. 😊

Für morgen habe ich mir auch schon was überlegt:
Schaschlik-Spieße (Tofuwürfel, Paprika, Champignons, Zwiebeln) mit Folienkartoffeln und selbstgemachter Kräuter-Knobi-"Butter".

So, und jetzt hat Frau Po Hunger...

Ich mag Tofu nicht so wirklich, mag lieber Lupine, das schmeckt nussiger. Vielleicht kann ich mit dem Tofu aber einfach nicht umgehen.
War gerade einkaufen und habe mir Lupinendrink mitgenommen, da bin ich mal gespannt.

Lass Dir den Rosenkohl schmecken*

Kichererbsen, wieso denke ich immer an Kichererbsen...

Soja, ich meinte Soja! 😲
Nee, mit Tofu kann ich auch nix anfangen, is net meins.

Soja finde ich richtig zubereitet ganz lecker, aber zu oft geht halt net wegen meiner Schilddrüse.

Dankeschön 😘