Was koche ( backe ) ich heute leckeres "vegan" II

Foxy, das könnte aus Cashewkernen gewesen sein.
Meine Nutella mache ich entweder so oder aber aus Avocado.

Wie waren die Stückchen denn?

Bei Chefkoch gibt es einige Rezepte, gib in der Suche einfach “Nutella vegan“ ein. Vielleicht ist das richtige Rezept dabei.

Muss man das aus der Avocado dann gleich aufessen ?

Amadahy, ich muss gestehen, dass bei mir die Portion, die ich aus einer halben Avocado mache, nie Zeit hat, "alt" zu werden... 😆

Verstehe 😎

PrallerPo in MeistersHänden die Stückchen waren sehr sehr klein, hell und hart, aber irgendwie auch ohne eigenen Geschmack.

Rote Linsensuppe mit Knusper

Ich habe keine konkrete Idee, was das gewesen sein könnte, wenn's net nach Nuss geschmeckt hat, sorry.



Bei mir gibt es heute Risotto mit Pilzen, Grünkohl und Mandeln.

Danke allen für die Idden.

habt ihr als Dessert schon mal gedünstete Früchte mit passendem Gewürz ausprobiert? Ich finde einige Varianten extrem lecker :), für mich war das neu. Meine Lieblinge: warme Orange mit Ingwer, warme Birne mit Vanille, warme Heidelbeeren mit Zimt oder Vanille (zum Reinknien!), warme Himbeeren mit Ahornsirup oder warmen, kleingeschnippelten Datteln und Cashews, warmer Apfel mit Zimt und Mandelsplitter.
Im Ayurveda isst man Obst immer gedünstet, weil es dann angeblich leichter zu verdauen ist. Egal :), aber ich finde es sehr schmackhaft, weil die Aromen noch besser zur Geltung kommen.

Ausprobiern möchte ich noch Mango, Kaki, Ananas, Melonen und Weintrauben. Welche Gewürze dazu passen, weiß ich noch nicht. Vanille geht für mich immer - und Kapha Curna ebenfalls.

P.S. Freue mich, dass der Thread wieder offen ist! :)

Hallo Optimistin, der Thread soll offen bleiben und gerne auch mit Austausch wie vorher. Geschlossen war er nur, weil er ganz klar vegan ist und ich keine Lust hatte auf weitere " Fleischpostings ". Auch möchte ich hier keinen Streit, dümmliche Belehrungen, dazu gibt es genug andere Möglichkeiten im Forum.
Ich wünsche mir einen friedlichen veganen Austausch, nicht mehr und nicht weniger.
Meine Rezepte werden wie schon angekündigt in der Gruppe gelistet, wie andere User ( innen ) das handhaben bleibt ihnen überlassen.

Bisher esse ich Obst ( ausser ab und zu Zimtapfel zum Frühstück )immer roh, aber es ist mit Sicherheit einen Versuch wert.
Kapha Kurna ist eine Gewürzmischung?
Ich mag ja nicht alle Gewürze.

Ich kenne bislang auch nur Bratapfel und esse mein Obst ansonsten am liebsten bunt gemischt als Obstsalat, aber das mit den Heidelbeeren und Himbeeren reizt mich sehr.
Danke für die Ideen, Optimistin. 🌼


Amadahy 👍👍

Guten Morgen Amadahy, ich habe niemanden belehrt, auch suche ich keinen Streit, noch versuche ich mein Geltungsbedürfnis zu befriedigen, ich wolle lediglich der Veganen Gruppe beitreten, was Du abgelehnt hast. Als ich Dich im “Flirt“ nach dem Grund gefragt hast, hattest Du auch nicht die Güte mir dies zu beantworten. Als ich dies am 18.01. hier gepostet habe, hast Du meinen Beitrag gelöscht und den Thread geschlossen. Ich hoffe, Du fühlst Dich gut dabei, was Dich schmerzt, wenn andere sich durch Ernährungsformen und Rezepte inspirieren zu lassen, erschließt sich mir nicht, beste Grüße

2. Versuch nach Lösung

Guten Morgen Amadahy, ich habe niemanden belehrt, auch suche ich keinen Streit, noch versuche ich mein Geltungsbedürfnis zu befriedigen, ich wolle lediglich der Veganen Gruppe beitreten, was Du abgelehnt hast. Als ich Dich im “Flirt“ nach dem Grund gefragt hast, hattest Du auch nicht die Güte mir dies zu beantworten. Als ich dies am 18.01. hier gepostet habe, hast Du meinen Beitrag gelöscht und den Thread geschlossen. Ich hoffe, Du fühlst Dich gut dabei, was Dich schmerzt, wenn andere sich durch Ernährungsformen und Rezepte inspirieren zu lassen, erschließt sich mir nicht, beste Grüße

Zusatz
Du magst nicht nur nicht alle Gewürze und löschst nach Nasenspitze....

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2. Versuch nach Lösung

Guten Morgen Amadahy, ich habe niemanden belehrt, auch suche ich keinen Streit, noch versuche ich mein Geltungsbedürfnis zu befriedigen, ich wolle lediglich der Veganen Gruppe beitreten, was Du abgelehnt hast. Als ich Dich im “Flirt“ nach dem Grund gefragt hast, hattest Du auch nicht die Güte mir dies zu beantworten. Als ich dies am 18.01. hier gepostet habe, hast Du meinen Beitrag gelöscht und den Thread geschlossen. Ich hoffe, Du fühlst Dich gut dabei, was Dich schmerzt, wenn andere sich durch Ernährungsformen und Rezepte inspirieren zu lassen, erschließt sich mir nicht, beste Grüße

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Du magst nicht nur nicht alle Gewürze und löschst nach Nasenspitze....