Was ich heute zu Mittag hatte "Nur mit Bild Edition"

Quesadillas gefüllt mit Bohnen, Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Avocado, Limettendip und Käse natürlich.

Reis und Dinkel mit Gemüse

Ein schnelles Rosinenbrot zu Mittag. Mit Pflaumenmus ☺

Spaghettini mit viel Knoblauch und Lachs.

Brätklößchen, geschmorte Champignons und Reis

Schweinefilet mit Rosmarin in Rahmsoße mit Knöpfle in Salbeibutter und Ofenkürbis.
Der Hammer! Richtiges Sonntagsessen. 👍

Gegrilltes Toast

Pizza mit Schinken, Salami, Thunfisch, Oliven und Mais.
Danach einen unfassbar fluffigen Zitronenkuchen. Keine Ahnung wie ich den so gut hinbekommen habe 😃

Tsa Tsai, Bambussprossen, Zwiebeln und Paprika mit leckerem Basmati, leicht spicy

Kirmes Champignons mit Knoblauchsauce😊

Pürierte Kartoffel-Gemüsesuppe mit Brotcroutons

Beamtenstippe mit Salzkartoffeln

Was ist denn Beamtenstippe?
Das sieht lecker aus!

Ich kannte das auch nicht, war aber wohl früher ein arme-Leute-Essen, als die Beamten auch nicht viel verdient haben.
Ich bekomme täglich ein Rezept von REWE und das war kürzlich dabei. Ich fand es sehr lecker... Einfach und schnell.
https://www.rewe.de/rezepte/beamtenstippe/hab

Ich habe Rinderhack genommen und etwas die Menge reduziert.

Das koche ich mal nach, danke für das Rezept 😊

Gerne! 🙂

Ich kenne das seit meiner Kindheit als Gehacktessoße :-) Ich liebe es noch heute (aber ohne Tomatenmark). Mit Kartoffeln und/oder Nudeln (zusammen - klingt komisch, ist aber super) und immer mit Gewürzgürkchen dazu :-D

Ja, die Gurke muss sein+ bisschen Gurkenwasser! Das ist wohl der i-Punkt.

Stippe ist berlinerisch und bedeutet Soße.

Ahh, verstehe 💡 😊

Bei mir gab es gerade Ossobuco mit Dampfkartoffeln. Das Fleischgericht war selbstgekocht, hatte es vakuumiert gekauft. War richtig gut, aber hat viel zu dominant nach Zimt geschmeckt. Und wenn man, wie ich, gar keinen Zimt mag, ist das nicht schön 😖

Kokosreis- asiatischer Gurken-Karottensalat- Brokkoli- Avocado mit vielen frischen Kräutern (Koriander, Minze), sowie Chili und gerösteten Erdnüssen. Gemüsepower pur.

Hähnchen Indian Style aus der Box. War sehr lecker.

Burger mit frischem Birnen-Zwiebel-Chutney, Blauschimmelkäse und Kartoffeln aus dem Ofen (das Rote ist vegane Sriracha-Mayo, meine neu Allzweckwaffe in der Küche, ich liebe sie)

Was hast Du als Patty drauf, Miss Jenny? Sieht lecker aus!

@Das Urmili
Danke Dir.
Gemischtes Hackfleisch mit Knoblauch, roten Zwiebelwürfelchen, geräuchertem Salz und Pfeffer gewürzt.
Vom Rezept aus der Box her war "nur" Knoblauch, Salz und Pfeffer gedacht - wäre auch gegangen.

Ich fahre momentan aber sehr auf das Fingersalz ab, das ich neulich bei Ikea gefunden habe (ist eine reguläre skandinavische Marke die man auch anderswo kaufen kann, nur gibt es sie aktuell bei Ikea) - gibts dort in den Sorten Natur, Bärlauch, Wildpilz und Geräuchert. Kann ich nur empfehlen.

Sorry etwas Off-Topic-

Hätte auch gut mit einem Veggie-Burger vielleicht mit Walnüssen drin z.B. funktioniert, die Kombination aus Hackfleisch, herbem Käse und Birne war aber schon sehr gut, das muss man sagen.

Bildquelle: ikea.de

Risibisi mit vegetarischem Schnitzel