„Bad Zwischenahn“ (Pseudonym)
@Miss Jenny
sauer macht lustig 🍋🥴
Echt jetzt? Dann hau mal rein...lach..;-)
„Hameln“ (Pseudonym)
Gemüsepuffer mit Crème fraîche + Salat mit Honig-Senf-Dressig (letzteres nicht zu sehen, weil ich es zunächst vergessen hatte drauf zu tun)
„Hameln“ (Pseudonym)
@Kat Wummen
Dein Hummus Teller sieht wundervoll aus und hat mich dazu angeregt auch endlich mal wieder Hummus zu machen - das ist sowas feines. 👌 Gibts heute Abend mit Brot.
Die Puffer sehen aber toll aus, Jenny. Hast Du ein Rezept dazu für mich?
„Hameln“ (Pseudonym)
@Das Urmili!
Eine Zucchini und zwei Karotten grob reiben, zur Zucchini 1 TL Salz, ein paar Minuten stehen lassen und dann das überschüssige Wasser abschütten, bzw. ausgepressen), 50 g Mehl und 1 Ei, sowie 50 g geriebenen Käse und eine klein geschnittene Frühlingszwiebel dazu, mit Pfeffer und Muskat würzen (Salz ist schon genügend von der Zucchini und dem Käse drin) - dann als kleine Puffer ausbacken.
In der Crème fraîche ist Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie und Schnittlauch.
„Beckum“ (Pseudonym)
@Kat Wummen irgendwo habe ich gelesen, dass heute Tag des Hummus ist 😊 sieht sehr gut aus👍
@Trudi also der perfekte Anlass 😊
Heute habe ich aus dem Rest Teig eine Mini-Pfannen-Calzone gemacht
„Hameln“ (Pseudonym)
Bei mir sieht man nur die Hälfte weil alles aufeinandergehäufelt ist.
Linsensalat mit Tomaten und Süßkartoffeln aus dem Ofen und dazu Halloumi.
„Hameln“ (Pseudonym)
Libanesischer Kartoffelsalat - im Sommer und zum Grillen einer meiner liebsten Salate - mit grünen Bohnen, frischem Koriander und frischer Minze, sowie Chili und Schwarzkümmel.
Kann ich wirklich nur wärmstens empfehlen - dazu den restlichen Halloumi, passt auch sehr gut.
Salat an sich: vegan, der Halloumi natürlich nicht.
Salatrezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1642781271841911/Libanesischer-Kartoffelsalat-wuerzig-pikant.html?portionen=4
@miss Jenny Uoah... Rezept ist gespeichert. Tolle Kräuter und Gewürze!
„Rostock“ (Pseudonym)
Stampfkartoffeln mit Kohlrabischnitzel und roten Zwiebeln
„Hameln“ (Pseudonym)
Ich verlese mich heute ständig - im Rezept las ich: "Schneiden sie die Tomaten in 2 große Würfel ...huch, wie soll das denn gehen? 🤔 ... es waren natürlich in 2 cm große Würfel) bei Frau Holle las ich eben "Schrumpfkartoffeln mit rohen Zwiebeln"... 🤦♀️ meine Güte, was ist denn heute los?
Kohlrabischnitzel ist eine tolle Idee!
Bei mir sieht man heute original überhaupt nicht was das sein soll, es sind Enchiladas überbacken, gefüllt mit Bohnen und Paprikagemüse und dazu süß-scharfe Tomatensalsa und frischer Koriander. Vegetarisch.
„Rostock“ (Pseudonym)
Das sieht auch sehr lecker aus! 👍
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
@Frau Holle
darauf hätte ich jetzt total Lust! Aber wie immer keine Lust zu kochen, obwohl ich alle Zutaten da hätte ...
„Rostock“ (Pseudonym)
Kenne ich. Gestern hatte ich auch keine Lust und hab mir was bestellt. Das war Ansporn, heute wieder zu kochen. 😊
„Recklinghausen“ (Pseudonym)
aha! also auch mal kochfaul! und mich dann mit gepostetem Superessen beeindrucken!!! :))))))
Frau Holle, bist du denn jeck??? Kolrabischnitzel ❤️❤️ Das sieht sooo gut aus.
Und ich hab keine einzige Kohlrabi mehr da.
Hier gab es heute nur Vierkantforelle mit Pü und Gurkensalat. Foto habe ich leider vergessen.
„Rostock“ (Pseudonym)
😁
Vierkantforelle...😂
Rindfleisch mit eingelegtem Senfkohl (TsaTsai), Bambussprossen, Paprika und Zwiebeln
„Einbeck“ (Pseudonym)
@Kat Wummen Das sieht sehr, sehr lecker aus!
Ich habe mir heute Miss Jennys Tipp zu Herzen genommen und das Bild auf der Fensterbank im Sonnenlicht geschossen.
Schon mal nicht schlecht. Das Sonnenlicht hat zwar nur für den halben Teller gereicht, aber egal :-))
„Beckum“ (Pseudonym)
Malei Kofta- Gemüse-Käse-Bällchen
Sieht nicht so schön aus, schmeckt aber 😊
„Hameln“ (Pseudonym)
@ 🍎 Ich bin ein Apfel 🍎
Die Farben schauen viel knalliger aus 👍 - und das Essen hätte ich jetzt auch gern🍝 😅
„Hameln“ (Pseudonym)
Sehr eilig zusammengezimmerte Spaghetti all’arrabbiata mit geriebenem Peccorino, der mir momentan irgendwie besser als Parmesan schmeckt.