Ich komm dann einfach mal so um es zu testen...hört sich nämlich lecker an 😊😊

ich schau dann vorbei und bring Nescafe frappe mit......;-))

Kalimera Theodora,

beides liest sich sehr lecker, wobei sich Galaktopuriko für mich, aufgrund des Sirups, tödlicher anhört. :-D Ich glaube, dass ich die Bougatsa testen werde.

Auf Baklava habe ich auch schon lange Appetit. Als ich noch keine Diabetikerin war, habe ich immer für die ganze Familie ein Backblechh voll gemacht. Long time ago. *seufz*

efcharisto poli ;-)

Kalimera Artemis

Also zuerst einmal wird die Bougatsa mit Blätterteig gemacht und ist trocken aussen und das Galaktopuriko wird mit Filoteig gemacht und hat dann Siropi drauf!
Wenn kein Filoteig vorhanden geht der fertige Strudelteig( zumindestens in Österreich) aus dem Kühlregal!

Bougatsa wird manchmal ohne Griess gemacht bzw mit so wenig, dass die Füllung flüssiger ist wie eine Crema und bei Galaktopouriko ist es eine feste Masse....


und ich hab jetzt Guster..... lach.......

Ich habe mir gerade verschiedene Rezepte zu den beiden Speisen angeguckt. Aber die lesen sich irgendwie gleich. Es scheint sich um Blätterteig zu handeln, der mit einer Art Vanillepudding mit Zimt gefüllt wird.

Sind die Rezepte nicht korrekt oder gibt es für die gleiche Speise 2 Namen?

Griech(en/innen) vor :-D