na siiieeehste...ist doch toll....

ich kann die spätzle auch selbst machen, aber ich empfinde es immer als zuviel aufwand für mich alleine spätzle zu machen...so bin ich auf die idee mit den fertigspätzle gekommen.

aaach *jammer* für mich alleine kochen macht einfach keinen spaß...

hmmm

den auflauf werde ich auch bale mal probieren. klingt gut :o)

aber, liebste sea, ich habe 6 jahre am bodensee gelebt --- da mache ich doch meine spätzle selber!!! übrigens nach der anleitung von unserem super-lecker-lieblings-gasthof aus frickingen (falls den ort jemand kennt)
also: zum kässpätzleessen kann ich gut einladen ;o)

hach -- endlich ma was, das ich kann, tut das guuuut

;o))

und weil wir schon beim Emmentaler sind noch eins aus der schnellen Küche:

Allgäuer Käsespätzli

1 Packung Spätzli aus der Kühltheke
150 - 200 g geriebener allgäuer Emmetaler

miteinander vermischen, in eine feuerfeste Schüssel geben und das ganze in der Microwelle erhitzen bis der Käse geschmolzen ist (keine Kruste)

Dazu gibts Gurkensalat - fertig - und lecker!

Das ist meine Version für einen faulen Tag oder einen Tag mit wenig Zeit. Echte Hausfrauen machen die Spatzen selbst, schichten sie abwechselnd mit Käse ein und erhitzen in der Backröhre. Außerdem gehören im Original noch gebräunte Zwiebelringe drüber.

dir mal ein ganz unkompliziertes Rezept einstell:

500 g Hackfleisch (egal welches)
1 Dose Tomaten (400 g)
1 Tüte Zwiebelsuppe
ca. 500 - 700 Gemüse, z. B. Paprikaschoten, Zucchini, Champignons
200 g allgäuer Emmentaler (anderer Käse geht auch)

Das Hackfleisch mit den Tomaten (mit dem Saft) und der Tütensuppe vermengen und in eine Auflaufform geben.

Das Gemüse putzen, schneiden und dachziegelartig auf das Hackfleisch geben, geriebenen Käse darüber streuen.

bei 175 - 180° C ca. 45 Minuten in die Backröhre

dazu Baguette oder ein anderes leckers Brot

fertig - und lecker *mmmmhh*

@ amazing

komm vorbei!

- ich kauf ein, du kochst? ;o))

höhö

... man... jetzt hab ich hunger.... ^^

hey, ihr lieben alle!
nun war ich einen tag in frankreich und war shoppen ---
bin jetzt stolze besitzerin eines woks. cooles ding. habe den in so einem asienladen gekauft, den mit ein typ aus nem chinaimbiss empfohlen hat. braucht nicht auf den herd, hat nen eigenen stecker & schalter und brutzelt richtig cool!
das rezept von sweetshadow werde ich mal über ostern versuchen, klingt lecker! :o)
witzig, denn ein paar cd´s hab ich auch mitgebracht... also für musikalische untermalung ist auch gesorgt.
so, ich werde berichten!
:o)) lg!

@Tulpenbeet

Rezept für den Wok:

Man nehme:

Hähnchenbrustfilet
Honig
Sesamkörner
Zuckerschoten
Sojakeimlinge
Karotten
Sojasauce
Kokosmilch

Das Hähnchen wird in kleine Stücke geschnitten, in Honig gewendet und dann in den Sesamkörnern gewälzt...im Wok oder wahlweise in der Pfanne erhitzt du dann etwas Sesamöl oder Erdnussöl und brätst dann das Hähnchen darin, danach stellst du das Hähnchen warm.

Dann nimmst du die Zuckerschoten, schneidest sie in der Hälfte durch, stiftelst die Karotten und brätst sie zusammen mit den Sojakeimlingen scharf an...danach mit Kokosmilch und Sojasauce sowie etwas Chili nach Geschmack ablöschen und solange weiterkochen bis der gewünschte "Knackigkeitsgrad" des Gemüses erreicht ist.

Fertig ist ein leckeres und gesundes Gericht, welches übrigens auch in einer normalen Pfanne gut gelingt.

Die Kids können beim schnibbeln helfen :)

CD in die Anlage und los gehts :D

Zu diesem Gericht würde ich einen fruchtigen Weißwein empfehlen :)

Achja die Sache mit der Motivation:

Also mich motiviert meist schon das Einkaufen frischer Zutaten und während dem Kochen meine Lieblingsmusik hören stimmt mich auch fröhlich :D

Ich hab einen kleinen Feinschmecker zu Hause, der aber Gott sei Dank nicht nörgelig mit dem Essen ist.... er mag nur nix von Fix und Fertig... Das motiviert mich :-)

Allerdings koche und backe ich auch gern.

Ich liebe Kochen aber manchmal bin ich auch nicht so motiviert und da kommt mein Slow Cooker zum Einsatz. Ist super gut für Eintöpfe, Ragout, Chili, Gulasch und vieles mehr. Manch einer backt sogar darin. Vieles läßt sich auch einen Tag vorher vorbereiten, morgens dann Einsatz aus dem Kühlschrank und in den Cooker und dank einer Zeitschaltuhr fängt er an wenn ich noch nicht mal zu Hause bin. Einfach mal Googlen. Vielleicht wär das ja auch ne Idee.

Lieben Gruß, Dani

Da ich beruflich stark eingespannt bin hab ich nur einmal in der Woche Zeit zum einkaufen. Deshalb nehme ich mir viel Zeit für den Einkaufszettel und den Essensplan. Ich kaufe deshalb auch viel Tiefkühlgemüse, Fisch , Obst und Fleisch ein - das geht in der Verarbeitung dann viel schneller. Den Essenplan erstelle ich zusammen mit der Familie. Jeder kann dann auch sagen, wenn er einen besonderen Termin hat, was besónderes braucht oder eben zu den Mahlzeiten nicht da ist oder sich ein Gericht wünscht. .
Geeignet Gerichte (z.B. Eintöpfe, Bolognesesauce) koche ich in großen Mengen damit ich einfrieren kann. Mal für Einzelportionen, mal für die ganze Familie.
Das alles erleichtert mir das Kochen. Ich mag mir eben nicht jeden Tag überlegen was ich kochen soll.

Hät da noch eine Idee als Spiel mit den Kindern beim Kochen. Macht das doch wie bei Stadt, Land, Fluß... der eine sagt a, der andere stopp und bei dem Buchstaben, der raus kommt, wird überlegt, was man kocht.

wie schon erwähnt: die rezepte von tim mälzer aber auch von jamie oliver sind zu empfehlen. die sind schnell und ohne gedöhns....
die zutaten hat man oftmals eh im hause...

Hallo tulpenbeet,

kann das gut verstehen, nach der Arbeit keine Lust mehr zu haben, was zu kochen. Da ich kein Freund von Fertiggerichten bin, wäre mein Vorschlag: Vorkochen, einfrieren und bei Bedarf zugreifen :-). Es gibt einige Gerichte, die sich gut einfrieren lassen wie z.B. Bolognese und Nudeln sind schnell gekocht. Auch tiefgekühltes Gemüse kann ich empfehlen, ist schon gebrauchsfertig und gerade für den Wok (nicht nur) ideal.

Schönen Abend noch und viele Grüße
kiminorge

ps Kiste im Wok ... grübel.. wie das wohl schmeckt?



hab aus dem t ein e gemacht :-)

... auch ne' gute motivation... *lol*

wie ich mich motiviere zu kochen?
ich krieg hunger!
meistens auf was leckeres und das geht nicht ganz ohne kochen. aber viele dinge (gemüse, fleisch) sind schon vorgeschnitten und portioniert im tiefkühl. (ich koche meistens frisch - keine fertiggerichte)

und da zögerst du....

... mal im ernst: wir drei MÜSSEN uns mal treffen - wäre bestimmt knallelustig und interessant und nett und überhaupt.

übrigens ... er kocht hervorragend ;o) da kann ich nicht mithalten.

hoffen wir das beste.... ;-))

seaa ;-)))

es gibt ja google... *seufz*

da braucht unsere tulpe die tipps von uns net ;-)

*lool* menno....dich müss ma ja erst noch mit kochkurs heiratsfähig machen...der arme muss sich sonst noch die zähne an der kiste ausbeißen....

Amazing...hilfe...wir brauchen einen termin für einen tulpen-heiratsfähigkeits-kochkurs....

höhö.
meinste, der wok schafft die ganze kiste auf einmal? oder soll ich die kiste lieber weglassen & nur das gemüse reinschütten?

wo ist das problem...traum 1 hat sich doch heute schon erfüllt, traum 2 erfüllt sich morgen....viel spaß dabei!

ihr lieben, DANKE!!

das projekt wok ist in arbeit, die rezepte dafür im www sind klasse - es reichen ja ein paar ideen, den rest kann man selber machen.

jetzt hätte ich noch 2 träume:
1. "kinder an den herd" *spaaaaß*
2. die biokiste komplett in den wok und zischhhhhhh

;o)