Heute gab es Pellkartoffeln mit Hering mit Apfel-Zwiebel-Joghurtsauce und als Nachtisch gab es selbergemachtes Himbeer-Joghurteis..mjammi

Unser Supermarkt bietet seit dieser Woche verschiedene Soja- und Seitanprodukte an, wovon ich 2 gekauft habe.
Heute habe ich Sojageschnetzeltes gemacht mit Blumenkohl und Kartoffeln. Ich muss sagen...es hat mir geschmeckt.
Die Soja - Schnetzel sind getrocknet. Man kocht sie erst und verarbeitet sie dann weiter, wie gewünscht.

Mangoldgemüse und Spiegelei mit Käsetopping

Champignon-Reis-Pfanne

Ich hab heut meine Stammgartenwirtschaft kochen lassen: Cordon Bleu mit Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Nachtisch aufm Heimweg Eis vom Lieblingsitaliener. Heut Abend gibts frisches Obst bunt durcheinander plus Vanillequark. Sommerurlaub aloha!

Spaghetti Aglio e Olio

auf besonderen Wunsch von Clamawis Sohn
(die Nachricht kam grade über facebook)
mache ich heute Abend sein Lieblingsessen:
Fleischküchle (Buletten) mit viel Soße, Nudeln und Salat

er ist nach einer Woche KH-Aufenthalt jetzt wieder daheim bei Mutti

Aus aktuellem Anlass (35°) koche ich heute Eiswürfel!!!

Gurkengemüse mit Kartoffeln

Schweinehalssteak mit Kroketten und 3erlei Salat, dazu ein Kräuterbaguette und danach eine Eisvariation - gekocht hat mir das mein ehemaliges Kindermädchen, die inzwischen 60 Jahre alt ist.

@ Aquamarin: meiner Meinung nach haben die Fleckerl eine sehr grosse Oberfläche, werden dann beim Überbacken durch das Ei-Rahm-Gemisch sehr kompakt und lassen sich danach auch sehr gut in der Backform schneiden...Da ich diese Art der Nudeln hier bei mir ja bekommen, habe ich es mit anderen Nudeln noch nie probiert, könnte mir aber vorstellen, dass nicht zu lange und zu breite Bandnudeln sich dafür auch gut eignen könnten.

Carpaccio vom Malediven - Thunfisch mit fruchtiger Gazpacho - Vinaigrette und Gewürz - Cous - Cous

Danke für den Link, ich werd es mal ausprobieren . Ist es denn egal was für Nudeln ich nehme

@ Berneck, danke für den Support :)

Auflauf würde ich es nicht nennen, denn es ist knusprig...

http://www.ichkoche.at/ueberbackene-schinkenfleckerln-aus-wien-rezept-3104

https://de.wikipedia.org/wiki/Fleckerl

Ah bei uns sagt man Nudel-Schinken-Auflauf dazu , aber danke für die Antwort

kennst du Schinkennudeln?
gekochte Nudeln mit gekochtem Schinken (in Stücken) vermischen
und das dann in der Pfanne anbraten oder mit Käse überbacken
oder beides.
Und wenn Du jetzt anstatt den bei uns üblichen Nudeln
flache Nudel in rechteckiger Form nimmst (die ich so noch nie im Laden gesehen hab')
und die s.o. mit dem gekochten Schinken mischst, dann hast Du
"Schinkenfleckerl":

Was bitte schön sind denn Schinkenfleckerl Einzelstückerl ???

Pizza vom Blech mit vielen Oliven.

Schinkenfleckerl überbacken mit einer Schüssel Eissalat inkl. viel. Schnittlauch, danach ein griech. Joghurt mit gefrorenen Himbeeren

Calamaris...Salat leckeres Weißbrot ...Knoblauchsoße...
Nachtisch....frische Mango...

War mir heute ne Sünde wert ... Lachs-Sahne-Gratin mit Bandnudeln mit grünem Salat =O)

Broccoligemüse, gebratener Tofu und Thymiankartoffeln

Hähnchendinoschnitzel, Kartoffeln, Erbsen, Soße

Ich mache heute Abend Tappas

Rührei mit Speck...und leckeren Brot...
Danach Skyr mit Ahornsirup....