Maultaschen mit einer majoransauce

Currygeschnetzeltes mit Reis

Bunte Gemüsetagliatelle mit kross gebratenem Lopino und schwarzem Reis*

Sushi....to go! ;)

Ruccolasalat mit Birnen und Schafskäse...lecker

Milchreis mit ZImt und Zucker

Hühnerinnenfilet gegrillt mit Zucchini(gesprenkelt und kugelförming)-Tomaten-Gemüse (mit Parmesan überbacken), davor einen Eisbärsalat mit Tomaten und viel Schnittlauch.

Heut gibts Sauerkraut, Kartoffelpüree und eine Scheibe Kassler.
Gruss
Molly

Kalbsfilet im Nussmantel mit Gemüseallerlei ( grün / weiss / orange ) und einem Kräuterdip *

Schweinekrustenbraten (mit dicker Kruste, nur für mich)
auf griechischen Art (mit viel Knoblauch, Oregano und Basilikum im Römertopf),
dazu Mohrrüben-, Schwarzwurzelgemüse, Kartoffelklöße

Spargelspitzen mit gehobeltem Parmesan an einer Balsamicoreduktion, dazu frisch gebackenes Walnussbaguette* und Salat

Schinken-Paprika-Nudelauflauf

Broccoli mit Schinkenstreifen gratiniert, dazu junge Kartöffelchen in Kräuterbutter geschwenkt, danach je eine Kugel Orangen- und Zitroneneis (selbstgemacht)

Gulasch mit Nudeln - profan aber lecker!

Tajine ... Huhn, Curry, Sesam, Kichererbsen und dazu Couscous *

nix, es gibt die Reste von gestern, Vatertag
der Tag, an dem sich der Vater mal wieder so richtig in der Küche
austoben durfte, musste, konnte, wollte

Suppe:
Fleisch- und Markknochen ausgekocht, abgesiebt,
Mohrrüben, Sellerie und Kohlrabi kleingeschnitten,
etwas Salz und Liebstöckel rein, beim Servieren noch fein
gehobelten Schnittlauch und Blattpetersilie drübergestreut

Hauptgericht:
3 Pfund gewürfeltes Rindfleisch, 4 gewürfelte Zwiebeln scharf angebraten,
dann ab in die Fettpfanne damit und dazu 1,5 kg geschälte Tomaten,
2 Zucchini und 1 Aubergine in Scheiben, 6 geviertelte Kartoffeln,
Basilikum, Oregano, etwas Salbei, Thymian, Zitronenmelisse und Olivenöl
drüber, mit Alufolie abgedeckt, 2 Stunden bei 160 Grad im Backofen,
dazu Bohnensalat und Eisbärsalat

Nachtisch:
frisch geschlachtete Ananas in eiskalter Vanillecreme

Leckere Buletten mit Berliner Kartoffelsalat!

Nachmittag gibts nen Heidelbeer-Himbeer-Käsekuchen und abends dann bayerisch Kartoffelbrei mit Sauerkraut, Gekochtes wammerl oder Kassler

gefüllte Zucchini (Champion, Hack) geschmort in Tomatensoße und Bandnudeln.
Nachtisch: Quark mit Erdbeermus.

und noch ein Klassiker.....Spinat und Fischstäbchen :-)

Hihi. ... bei mir gab es auch Bolognese ;)

Es gab heute einfach mal Spaghetti Bolognese....ein Klassiker....und natuerlich gleich mehr Sose gekocht um fuer morgen eine Lasagne vorzubereiten.

gebratene Maultaschen,
dazu salatige Herzen mit Tomaten und Schafskäsebrocken

und zwar jetzt gleich, bin schon auf "the long way ins Kittchen"

Reste vom Wochenendgrillen kleingeschnibbelt, mit Kräuterbutter erhitzt, auf ein übriggebliebenes, von der Weichheit her noch gut essbares Baguette gepackt - Döner á la casa ;o)) Und war auch noch extrem lecker!

Backofengemüse (Spargel und Paprika in grün, reichlich Fleischtomate, kleine Zucchini) gut gewürzt und ein Schuss Olivenöl. Als Beilage ein kleines Stück Schweinenacken.