Gestern reichlich vorgekocht und meiner Mutter ins ferne Sauerland einige Tupperdosen zum einfrieren mit Kürbissupper, kleine gefüllte Hakaidikürbise mitgebracht. Für meine Mutter und mich gab es dann heute einen großen gefüllten Hakaidokürbis mit vegetarischer Füllung mit Sojagranulat, Reis, Tomaten,Fetakäse und einer leckeren selbstgemachten Tomatensoße. Es hat köstlich geschmeckt und meine Mutter, die wie ein Spatz ist, hat richtig zugeschlagen :-)

Einen würzigen gyros-Nudel-Auflauf

Pellkartoffeln mit Heringfilets und sauren Gurken

Blattspinat, Salzkartoffeln, Spiegeleier
und weil "sie" in den Kartoffeln mal wieder einen Kohlehydranten entdeckt hat,
sind die alle meine

Schweinefilet-Medallions, dazu braune Zwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Gurkensalat

Zucchini- Kartoffel-Gröstl und Salat

Habe heute im Edeka diese kleinen Kürbisse entdeckt. Mitsamt einem Rezept...aushöhlen, in die Mikrowelle, füllen mit Tzaziki oder Kräuterquark....bin zwar keine Mikrowellen-Köchin..aber das werde ich morgen mal ausprobieren.

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

Bratwurst, dicke, grüne Bohnen und Drillinge mit Sößchen.

Haferflockensuppe, Putenschinken-in-Aspiksalat mit Zwiebel, Karotten und Kürbiskernöl, dazu ein Kleiebrötchen, danach einen Summerredapfel.

Gerade die Tomaten- und Apfelernte verarbeitet.....Ketchup und Apfelmus gemacht,
ansonsten gibt's heute Schupfnudeln mir Kassler und Sauerkraut

Kohlrabicremesuppe

Weil's der junior so gerne isst: passt mit bacon-käse-sauce

Kartoffelsuppe

Putengeschnetzeltes mit Brokkoli in einer cremigen Senf-Tomatensauce mit Reis.

gemüsepizza selbst gemacht

Spaghetti mit frischen Waldpilzen

Lachs-Fenchel-Reis-Gratin. Mit Eismeergarnelen "gestreckt" ;o)

Es wird gegrillt....dazu gemischter Salat, verschiedene Dips auf Frischkäse-Basis und Bauernbrot

Schweinefilet in Bacon eingewickelt mit Käse-Sahnesoße und Salat und Baguette

Flammkuchen

zürcher geschnetzeltes mit reis

schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Hähnchenfilet-Spieße mit gemischtem Salat mit Kräuter-Vinaigrette

Aus dem Kuchen wurden Waffeln :o)