Spaghetti aglio e olio...
Zum Glück ist morgen erst Sonntag, ich glaube, ich habe mit dem Knobi ein wenig übertrieben :-O ;o)

Feldsalat und gebratene Thymian-Hähnchenherzen

Nudeln Bolognese mit schön viel frisch gehobeltem Parmesan.

Schupfnudeln mit Kassler und Sauerkraut

Heut gibt einen herzhaften gebackenen Kuchen.

Blut- und Breinwurst mit Bratkartoffeln und Sauerkraut, davor eine Leberknödelsuppe - muss ja schliesslich auch was für meine Harnsäurewerte tun ;-)

ich mache mit "herzwärmend" weiter.
Es gibt heute eine chinesisch angehauchte Hühnersuppe mit Gemüse und Glasnudel.

Kartoffelsuppe mit Gemüse und Pilzen, passend zum Wetter und herzerwärmend :-)

Puten-wirsing-Gulasch, dazu kräuterbutterbaguette.

Und für später kommt gleich ein chicken cordon bleu dip in den Ofen - ich bin sehr gespannt!

Nudel-Brokkoli Auflauf.

dem Wetter entsprechend.....Linseneintopf

Pferdegoulasch mit Nudeln :-)

Herbst Essen ... Möhrengemüse mit Frikadellen ...

Pilzrahmgulasch mit Steinpilzen und dazu Klöße

Pellemänner mit Kräuterquark

Gulasch und Spätzle

Lasagne ... grosse Portion ...morgen in der Mittagspause gibt's den Rest ...

Weil marinieren eigentlich mit Öl oder eine Flüssigkeit einhergeht / das andere nennt man wohl nur würzen und trifft es offensichtlich nicht so gut. Ich hab dem Begriff mal im Bezug auf die BBQ Weltmeisterschaft gelesen...

Geschnetzteltes mit Reis und Salat.

@venusdelta
"Trockenmarinade - glaube ich - ist ohne Öl, sondern eben nur die Gewürze. Hab ich Recht?"

Ich sehe das ähnlich, evtl. wie beim Salzbraten, bei dem das Fleisch mit Salz überhäuft wird.
Auf jeden Fall ein seltsamer Begriff. Warum sagt er nicht einfach (rundum) gewürzt?!

Buntes Paprika Gemüse (rot,gelb,orange,grün ) mit Zwiebelringen und Hackbällchen, dazu Bandnudeln

Lammhüfte vom Grill, Drillinge, lauwarme Tomatenvinaigrette, gemischter Salat

Da heute (mal wieder) Bürotag ist, gestern schon Schnitzel mit Kartoffelsalat vorgekocht - und heute zwischendurch verspeist...

Trockenmarinade - glaube ich - ist ohne Öl, sondern eben nur die Gewürze. Hab ich Recht?

Was bitte ist eine Trockenmarinade?

Heute Nachmittag gibts die seit gestern in Trockenmarinade eingelegten Spare Ribs, die jetzt 4 Stunden bei 120 Grad in den Smoker kommen, Dazu Baguettebrot mit zwei Dipps und davor und danach Gerstenkaltschale :-)