Was kochst du heute? Fortsetzung

Thunfischpizza selbst aufgemotzt mit Champignons, Mais und Blattspinat, dazu ein kleiner Blattsalat.

Heute gibt es Roastbeef auf geröstetem Graubrot mit Remoulade und Silberzwiebelchen

Gulasch, Nudeln und Gurkensalat, für heute Nachmittag ist ein frischer Pflaumenkuchen mit Schmandguss im Backofen

Bei mir bleibt heute die Küche kalt. Draussen ist es eh heiss genug und da heute Vollmond ist, passt es ganz gut, dass ich einen Obst-Safttag mache...

Poule a bouillir 3kg - frisches Suppenhuhn aus dem Elsass -
kocht noch ca. 3 Stunden für eine Hühnerbarkasse am Sonntag.
Und das mit dem Wurzelgemüse während dem Kochen kann ich vergessen,
das Vieh braucht einen 5l Topf ganz für sich alleine,
d.h. die Hühnerbrühe mit dem Gemüse werde ich anschl. zubereiten,
reduzieren und eingefrieren.

Kartoffelsuppe mit Majoran und Rosmarin. Ist zwar noch hochsommerlich heiß, aber geschmacklich linse ich heute auf den Herbst.

Baguttescheiben mit Ei und vegetarischem Kaviar, dazu Tomatensalat mit Zwiebeln, Mozzarella und frischer Petersilie

Gemüsepfanne, Sojaschnetzel und Vollkornpenne

Da die Motivation heute bei mir auf dem Nullpunkt ist, werde ich mich mit unspektakulären Miracoli begnügen. Trotzdem wird wie immer die Tomatensauce noch aufgepeppt und mit Chilis geschärft.

Vollkornwrap mit Salat, Mozzarella und Joghurt-Knoblauchsoße

Mhmm, das hört sich auch lecker an. Bei mir gab es heute Geschnetzeltes mit einer Currysauce, dazu einen Apfel und Salat.

Wo muss ich hin??? dafür lasse ich meinen Wrap stehen und du bekommst den

Nudeln mit vegetarischer Bolognese. Versuch macht klug. Ziemlich lecker.

@Aquamarin: Schließe ich daraus, das Du auch gerne Curry isst? :) Ich liebe dieses Gewürz einfach. :)

Ja vorallem wenn man in das Geschnetzelte dann noch etwas Ananas macht...die perfekte Mischung

DeralteNick,besonders lecker schmeckt die vegetarische Bolognese mit Vollkornnudeln

Spaghetti mit Lachs und Shrimps in zitronensauce. Vorher bruschetta.

Ohja, die Ananas kann ich mir auch sehr gut darin vorstellen.

Vollkornnudeln mit vegetarischer Bolognessauce klingt auch nicht schlecht. Aktuell esse ich ja unter der Woche garkein Fleisch mehr. Insofern würde das gut reinpassen.

Ich habe mal als Alternative dieses vegetarische "Hackfleisch" gekauft, das hat mir aber überhaupt icht zugesagt, um ehrlich zu sein.

Reibekuchen - selbst gerieben und frisch passiertes Apfelmus

Reibekuchen ist auch immer superlecker. Die habe ich vor kurzem noch gemacht. Wobei, ich hatte vor sie zu machen, aber meine neue Edelstahlpfanne war da nicht so das richtige Küchenutensil für dieses Unterfangen, weil nämlich der Reibekuchenteig instant am Pfannenboden festgebacken war und eine undurchdringliche Schicht bildete. :D Aber gut, das war auch eine Erfahrung. ^^ Hatte mich nur geärgert, weil ich so einen Heißhunger darauf hatte, aber nun gut.

Morgen gibt es Zucchini-Möhren-Puffer mit selbstgerührten Kräuterquark

....aus einer beschichteten Pfanne, damit nichts kleben bleibt ^^

Mhhmmm, oh Leute, jetzt habe ich wieder Hunger! :D

Aber apropos Zucchini-Puffer. Da habe ich vorgestern via eMail von Chefkoch.de ein ähnliches Rezept bekommen, welches ich auch mal ausprobieren wollte:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2627951412836920/Zucchini-Kartoffelpuffer-Reibekuchen.html

Hattes Du das schon öfters gemacht? Zucchini liebe ich ja auch und mit Möhren. Hmm, das hört sich auch sehr lecker an.

Kartoffeln für einen Kartoffelsalat á la Mama mit Erbsen, Möhren, Essikgurkerlscheiben, Schnittlauch, Knoblauch und etwas Mayonnaise (80 % Fett). Ich nehme den dann immer und wickel das ich ein schönes, grosses Blatt Krustenschinken ein, dazu ein paar Blätter Eissalat und ich bin zufrieden... echt knackig! :)

Lachsange ...und Salat ..

Faschierte Laibchen, Kürbisgemüse und Kartoffelpüree, dazu gibt es einen grünen, knackigen Salat mit frischem Schnittlauch aus dem Garten... wer isst mit, es ist genug da?