Steaks und grüne Bohnen

und wir haben gerade lecker Kartoffelsüppchen mit Apfelküchle gegessen.....mmmmmh

Selbst gekaufte Ripienissimi allo Speck mit selbst gemachter Tomatensoße und selbst geriebenen Parmesan.

Bei mir köchelt für heute Abend gerade eine Kürbis-Karottensuppe auf dem Herd. Dazu gibts einen Spieß gebratene Garnelen, die in einer Kräutermarinade noch vor sich hin marinieren.

@Schnecki, gibt es, wobei ich ehrlich sagen muß, daß ich etwas enttäuscht war weil man den Kürbis so gar nicht wirklich rausgeschmeckt hat... hier aber trotzdem das Rezept :-)

125 g Butter
125 g Schmand
150 g Zucker, feiner
4 Ei(er) (Freiland)
400 g Kürbisfleisch, grob geraspelt (Butternut, Hokkaido etc.)
200 g Mehl (Weizen, wahlweise: Dinkel)
100 g Grieß
½ Pck.Backpulver
100 g Mandel(n), gemahlen
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Pck. Kuchenglasur
Mandel(n), gehackte zum Verzieren

Die Butter mit Schmand und Zucker schaumig rühren, nach und nach die 4 Eier, das Mehl, den Grieß, das Backpulver, die gemahlenen Mandeln, den Zimt, eine Prise Salz und ganz am Schluss den Kürbis unterrühren.

Eine Springform (28 cm Durchmesser) fetten, den Teig einfüllen und das Ganze für 50-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.

Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, mit der geschmolzenen Schokoglasur übergießen und mit den gehackten Mandeln verzieren.

@Rosinante: Man soll den "Küchenwein" ausgiebig probieren... nicht dass du den falschen ins Essen schüttest... :-D

Paprikarostbraten (Rezept meiner Mutter) mit Bratkartoffeln und Endiviensalat

Ich hab heute Rindergulasch mit Maronen gemacht... und ziemlich viel Rotwein... den ich dann natürlich auch austrinken mußte *prost* :o)

morgen werde ich mich an meinen ersten veganen Hühnersalat wagen.......für den kein Huhn sein leben lassen musste

Sauerkrauttarte

Schweinefilet in Pflaumen-Nuss-Soße mit Reis

Hühnerfrikassee und Reis

Bei Grippe hilft am besten Hühnerbrühe....

Gibt es zu dem Kürbiskuchen auch ein Rezept? Lg. hört sich nämlich klasse an.
Ab und an mal ein leckeres warmes Toast mit Butter und Zuckerrübenkraut. lecker

Kürbissuppe... Nachdem ich für meinen Kürbiskuchen nur 400 g Kürbisfleisch gebraucht habe, mußte ich die Reste irgendwie verwerten :-)

Gulasch mit Reis

Blätterteig... gefüllt mit Hackfleisch... Frischkäse... Feta und Frühlingszwiebeln

Frische Waldpilze (heute morgen aus dem Wald geholt) mir Kräutern und Ei. *obermegayammi*

Tortellini mit Walnuss-Ricotta-Pesto...

Ofengemüse mit Schafskäse und Berner Würstchen

Pellkartoffeln und Quark

... nix, heute gehe ich mit meinem "Bruder" und seiner Freundin ungarisch essen und freue mich schon darauf ...

@ Hora-Li: Fisch geht immer!

Bei mir gibbet auch wieder Fisch... wieder mit Brokkoli, Dill-Limetten-Sauce und wieder gratiniert aus dem Ofen. War einfach so lecker beim letzten Mal :-)

Matjes-Topf mit Kartoffeln