@Rhana:
ich glaube schon, aber das Problem war, den Whisky-Geschmack aus dem Mund zu bekommen, um die Soße zu probieren, das habe ich dann immer mit Ouzo gemacht
also,
ein Schluck Whisky -> Soße behauchen -> ein Schluck Ouzo -> Soße probieren ->
ein Schluck Whisky-> Soße behauchen-> einen Schluck Ouzo -> Soße probieren -usw.
ich glaube, nach der 5. Runde war ich nicht mehr sicher, ob ich mit Wisky behauche oder mit Ouzo und irgendwann später war sowieso alles egal ;-)

Berneck: Das anhauchen der Sosse mit whisky-geschwängertem Atem war demnach nicht der richtige Weg? :-)


Rosenkohl mit Kartoffeln...mach ich ihn heute nicht, dann mach ich ihn wieder garnicht...dabei mag ich Rosenkohl wirklich gerne...benötige aber immer mehrere Tage 'Anlauf', bis ich ihn endlich zubereite...keine Ahnung wieso.

OT
das könnte schwierig werden

ich habe mal versucht an die Soße von einem Rinderbraten
einen "Hauch Whisky" zu bringen

das Essen habe ich dann irgendwie verschlafen, oder so

soll aber gut gewesen sein

Kürbis-Karotten-Kartoffel-Suppe mit Ingwer und ein Hauch :-) Sahne verfeinert....

Schupfnudel mit Sauerkraut

Putenschnitzel mit Kartoffelsalat

Penne mit Brokkoli in Gorgonzolasoße

Einen Salat. Eigentlich sollte es noch Putengeschnetzeltes geben, aber da ich mit Heißhunger ein halbes Glas Speculoos-Creme ausgelöffelt habe bevor ich nur einen Bick in den Kühlschrank werfen konnte, hab ich das geplante Pfannengericht ersatzlos gestrichen.

aah okay...ich verstehe, ich dachte an einen ganzen Fasan *g*

2 Brüste zu je 125 Gramm schon...*dakannstenocheintausendmalungläubligschauen*

@Andorra...ein Fasan ist in 6 Minuten fertig? *ungläubigschau*

Bei mir gibts heute Szegedinergulasch und Kartoffelklöße...

Ich hatte heute zum 1. Mal Fasan. Salzen u. pfeffern, dann in Butter anbraten und ca. 6 - 8 Min. in den vorgeheizten Ofen. Die Haut war sehr sehr lecker, ansonsten rechtfertigte dieses Produkt (frisch, nicht gefroren etc.) nicht den weitaus höheren Preis dem Huhn gegenüber, denn es schmeckt nicht großartig anders. Dazu gab es selbstgemachten Kartoffelsalat.

gemischter Salat mit Hähnchenstreifen

Graupen-Eintopf mit Lauch und Corned Beef

Irgendwie ist mir heute nach Suppe... daher... wirds wohl ein Tomatensüppchen mit Räucherlachs geben :-) oder sowas in der Art...

Hähnchen-Kürbis-Zucchini-Pfanne

Gnocchi-Zucchini-Auflauf mit Gurkensalat..

Champignonquiche mit Feldsalat

Bohneneintopf, zum Nachtisch Bananenkuchen

..bei uns gibts heute einen Burgunderbraten mit Kroketten und Blaukraut.....dazu ein Glaserl Roten

Ich glaub, ich lass mich noch mal taufen...... :)

Ich vernichte heute Reste von gestern... hab mir gestern abend ein feines Thai-Curry gemacht, das was davon noch übrig war gibts dann heute zum Mittagessen mit Reis :-)

bei mir gibt es Weisskohleintopf mit Kohlwurst ... lecker

Wow, schon das Lesen ist der reinste Genuss ... Bon Appétit!

Ich bin heute nicht am kochen sondern backen...
wir haben morgen Taufe und es gibt...
*Schokoherzen
*Käsetörtchen mit Frucht
*gedeckte Apfeltörtchen
*Marmortörtchen
*Schokomousse
*Champagnermousse mit Quittenkompott
*Mascarponemousse mit eingedickten Kirschen
und dann noch die Vanille-Himbeer Tauftorte.
Grad die Hälfte hab ich jetzt fertig. :-)