@Lerchendame
falls Du brauchst,
ich habe noch 2 große Gläser "Ajvar scharf" in der Speisekammer

die sind vom "scharfen Balkan-Wochenende" noch übrig und mir zu mild

gebratenes lachsfilet (auf der hautseite gebraten) auf blattspinat/lauchgemüse mit gurkensalat und ajvar-schmand

Hühnerbarkasse in heller Kapernsoße, Reis,
Bohnen mit Brot (grüne Bohnen mit gerösteten Semmelbröseln)
und der 2. Hälfte vom Eisbärsalatkopf im Duett mit Tomatenstückchen

Heute abend wirds ein Omelett geben, mit getrockneten Tomaten und Käse... dazu einen bunten Salat...

Kartoffel-Broccoli-Gratin mit Kräutern und Schweinesteak

Heut würd ich das nicht kochen nennen ;-) muß schnell gehen, also gibts Fischfilet à la Hollandaise und bissel Rohkost...

spitzkohlgemüse mit kassler und blumenkohlsalat mit ajvar und petersilie

@Berneck: Eisbärsalat??? *loool*

Thank you for making me laughing...

Suppen-Mittwoch,
da habe ich mehr Zeit zum Kochen, weils Frauchen später kommt

1.ein paar Glasnüdelchen in Brühe köcheln,
eine Sojaleiter auseinanderbauen (ich brauche nur die Sprossen),
Krabben pulen, noch etwas Gemüse kleinschnibbeln,
alles innen Topf und pikant-scharf würzen
2.ein kleines Glas Blaubeeren aufwecken,
die noch verschlafenen Beerchen in gekühlter Buttermilch baden,
eine Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Innere dazu geben

wenn Frauchen dann endlich daheim ist,
bekommt sie 1. heiss und 2. kalt serviert

Scampi in Olivenöl mit frischen Frühlingszwiebeln und Bärlauch, dazu Baguett.....einfach köstlich.....ach ja trockenen Rotwein gab es auch noch dazu :-)

ich habe mich heute Abend beim Metzger meines Vertrauens für Schweinenackensteaks entschieden (er hatte keine Leber mehr, aber die habe ich jetzt für nächsten Dienstag bestellt)
beim Bäcker noch schnell eine paar große Brötchen geholt und für Clamawis Sohn und mich gab es dann

Fleischbrötchen mit den gegrillten Schweinesteaks und viel gerösteten Zwiebeln

Clamawi bekam ihre Steaks nur mit Eisbärsalat, Tomaten,
ein wenig Zwiebeln und ohne Brötchen,
wegen dem Kohlen-Hydrant

Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Gulasch mit Nudeln

bei mir gabs gestern Blumenkohl-Curry-Suppe ;-) sehr lecker...

gestern Abend: Apfelrotkohl mit Kassler.

Rosenkohl in heller Soße mit Kartoffeln und einem Soja-Steak, lecker

gekochtes Thymian-Hühnchen mit Artischocken/Linsen/Zucchini-Suppe mit roter Currypaste und Minze

Ofenhühnchen mit Salat.

gestern
Schweinegeschnetzeltes süß-sauer, Jasminreis, Schwarzwurzeln in Broccoli-Sahnesoße

heute
die Reste + Querbeetsalat (Gurken, Tomaten, Eisberg, Lauchzwiebeln)

Argt. Rinderhüftsteak (medium) mit kleinen Championsköpfchen und Pommes, dazu ein schönes Glas Rotwein... oder zwei :-)

soja-geschnetzeltes mit Paprika, sojasoße und sojasprossen mit einem artischocken-grüner-linsen-minz-dip

Bei mir kocht gerade ein Fleischhuhn und Gemüse im großen Topf und wird zu einer (hoffentlich) lecker Hühnersuppe

bei mir gibts Kaiserschnitzel, d.i. ein Kalbsschnitzel in einer Sauce mit saurer Sahne, Kapern, Petersilie und feingewiegten Essiggurken mit Risi Pisi (Reis mit Erbsen) und Bohnen.

wurde be-kocht mit einer Vegan-for-fit roter-Linsensuppe mit getrockneten-Tomaten-Petersilie-Haselnuss-Zitronen-Topping.

Mediterranes Hähnchen"gulasch". Hähnchenfilet, Zucchini, rote Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knobi und frische Kräuter. Ein bissl Frischkäse drunter und ne gute Pasta dazu. Total lecker :-)