Bei mir gibts heute Abend Weißkohl-Kartoffel-Hackfleischeintopf, und der reicht sicherlich auch noch für morgen ;)

Ich hab für heute abend mal ein Rindergoulasch mit Artischockenherzen auf dem Plan... Rezept kürzlich gelesen und für interessant befunden :-) wenn das so gut schmeckt wies aussieht, wirds toll ^^

Schinkennudeln....mit Zwiebeln.... :o)

Fernsehabend mit Pizzaaaaaaa :-) 4 Käse Pizza

selbstgemachte Kartoffelpuffer :-)

Hackfleisch-Lauch-Suppe

das was noch übrig ist, Morgen werden wieder die Kühlschränke gefüllt

für Sie:
Salatherzen mit div. gerösteten Kernen, Tomaten-Mozarella-Balsamico-Gedöns,
gebackener Pizza-Fleischkäse

fürs Fußvolk:
Linseneintopf (rote Linsen) mit Bauernbratwürstchen (Mettenden, Mettwürstchen), Kartoffeln, Zwiebeln

@Schokoschnute: Gebratene Nudeln finde ich aber auch seeehr lecker. :o)

Bei mir gibts heute Spinat mit Gorgonzola und dazu Nudeln. Das ist garantiert Hotte-Hü-frei... ;o)

Heute gibts Bratnudeln aus den Resten von gestern.
Blöd,wenn man das mit den Nudeln nie abschätzen kann.

Morgen gibts mariniertes Kassler (Soyasoße, Honig, Pfeffer, Balsamico, Knoblauch) gebraten, auf selbstgemachtem Coleslaw, wieder mit Zwiebelmarmelade und ner Senfcreme (Senf, saure sahne, etwas Schmand, Petersilie)

Vorab:

ich koche immer aus Lust und Laune :-) , ich habe keine Rezepte, so habe ich es gekocht:

Filet-Stäbchen: Lachsfilet in Stäbchen-Form portionieren, mehlieren und in Olibenöl knusprig braten, am Ende salzen, Pfeffern (Mühle, grob) und mit etwas Limettensaft (frisch) beträufeln.
Man kann die Stäbchen auch panieren mit: Sesam, zerstoßenen Cornflakes oder Klassisch...

Lauchzwiebeln: die obere Schicht abziehen, unten das Ende wegschneiden und dann in lange Streifen schneiden, also längs, keine Ringe. die Streifen ca. 2x durchschneiden, so dass man ca 6cm lange streifen erhält. Den Porree genauso schneiden. Alles in Olivenöl anbraten, etwas zerdrückten Knoblauch dazu und mit einem kleinen spritzer Limetten-saft ablöschen. Salzen, Zuckern, Pfeffern, etwas Muskat, etwas chilli/Paprika dazu. Dann Schmand, Ajvar (mild) oder alternativ ganz feine Paprikawürfelchen dazu geben. Alles sehr heiß werden lassen, Tomatenmark und ein wenig zerdrückte, geschälte Tomaten dazu geben. Am Schluss gehackte, glatte Petersile drüber,


fertig :)

Mengenangaben: 2 Personen (ohne Sättigungsbeilage)

4 lauchzwiebeln, 1.5 Porree Stangen
1 Becher Schmand, 3 EL Ajvar, 2EL Tomatenmark, 2EL Tomaten aus der Dose
Aber bei dem Gericht würd ich einfach selbst variieren :)

@lerchendame - bei deinem catering würd ich auch bestellen. ich bitt dich mal wieder um dein rezept für die lachsfiletstäbchen mit dem lauchzwiebel-porree-gemüse an paprika-rahm, das würd mich jetzt auch anmachen.

nachdem ich heute sehr spät nach hause gekommen bin gibts eben nur eine halbe tk-pizza, obwohl ich die ja gar nicht so gerne mag.

ich hatte heute eine leicht scharfe Kürbis-Suppe und eine Durcheinander-Pfanne mit Garnelen, getrockneten Tomaten, Zucchini, Kürbiskernen und ein par Feta-Würfelchen...

Abends: Curry-Rahm-Spitzkohl mit Schinkenwürfeln gebraten. Dazu ein Omelett mit Paprika, Basilikum und geschmolzenem Light-Mozzarella. Dazu gab es Hüttenkäse mit Kürbiskernöl und darüber gegeben wurde eine Nussmischung (Erdnüsse, Pinien-, Sonnenblumen und Kürbiskerne).

im bayernlande gibt es heute schweinefilet in pilzrahmsauce.....und dazu spätzle......

Hmmmm ich nehm auch was :o)

Bei mir gibts gegrilltes Hähnchen...hoffentlich versau ich die Würzung nich...so nervös wie ich heut vor dem Spiel bin....

:D würd ich gerne..her mit dem Startkapital und ich leg los *g*

@Lerchendame: Sach mal, könnest du nicht mal einen Catering-Service anbieten? Wenn ich deine Mahlzeiten so lese, da läuft mir das Wasser im Munde zusammen. :o)

Bei mir gibts eine einfache asiatische Tomatensuppe.

lachs-filet-stäbchen mit einem Gemüse aus Lauchzwiebeln und Porree, in einer Paprika/Tomaten/Rahm-Soße

Habe heute mal wieder einen großen Pott mit rotem Pesto vorbereitet... da kann ich dann mehrmals von schlemmen...

Gitte...das mach ich jetzt auch...und dick Parmesan drauf. :-)

Spaghetti mit Tomatensauce

für Sie:
eine Schüssel Salat (weil das Abendessen mal wieder ohne den berüchtigten Kohlehydranten sein soll und da so einiges weg muss), wie der Kopf vom Eisbär,
einige Tomaten, die Frühlingszwiebeln, ein Stück Emmentaler, 'ne offene Tüte Pinienkerne

für ihren Sohn und mich:
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

*lach* ihr seid vielleicht Hühner. ;-)

ich hatte ne: hühnchen/hüttenkäse/gurken-nudeln-phase, eine lachs-phase, eine spinat-phase, ne ajvar-phase, eine chinakohl-garnelen-curry-phase,
eine spitzkohl/radiccio/ziegenkäse/Birnen-Phase und jetzt die kassler Phase :D