hmm.... das hört sich gut an Himbeerbonbon

ich hab grad eine Vision von einer Art Kuchen Tiramisu Lasagne :o) ganz dünn geschnittener kuchen, geschichtet mit Mascarpone Creme.

Rosinante, ich würd vielleicht eine Tiramisu-Abart draus machen... in Scheiben schneiden, mit wenig Kaffee tränken, Mascarpone-Creme drauf und kalt stellen... oder einfach in die Mascarpone-Creme reinkrümeln oder so...

Rosinante, meine Jungs bröseln sich sowas gern in Milch oder Kakao.

Tränken? Mit was? Alkohol? Milch? Geht auch glasiert mit einer kleinen Injektionsnadel super.

Hat jemand eine Ahnung was ich aus zu trockem gewordenem Marmorkuchen machen kann?
Also der ist noch frisch... aber eben leider gleich zu trocken.

Tränken im Ganzen geht nicht mehr weil da schon eine Schokoglasur drüber ist.

Ich kam die ganze Woche schon nicht groß zum kochen... heute... fällts eh aus, ich geh heut abend mit meinen Mädels zum Asiaten *freu*

Gestern gabs Mangoldstrudel mit Fetakäse. *yammi*

Heute Abend gibt es Ziegenkäse mit Radiccio, cashew-nüssen und gebratene Birne mit Pfeffer

Spaghetti Carbonara, da ich keine Tomaten esse :)

Bortschsch auf Kuban'art

Kräutersahnehähnchen mit Reis

:D
hehe... Lachsfilet ist natürlich gemeint...aber Lachfilet passt zu meiner momentanen Stimmung :)

@Tammy: Da hast du recht. Aber ich finde auch den "Eisbärsalat" hier im Forum recht knuffig... ;o)

Ach ja, bei mir gibts die andere Hälfte von gestern: Zwiebel-Paprika-Tomaten-Reistopf mit ner selbstgemachten Geflügel-Frikadelle.

@Birdie Lachfilet klingt gut :-)))

lieber cafecruiser,

ich knete natürlich, aber er wird auch dadurch schon weich, dass man ihn mit zucker und salz ziehen lässt... oregano gehört bei mir nicht rein, genausowenig olivenöl :) ich mache immer einen coleslaw...also die amerikanische variante :)
In der Seele muss dir das überhaupt nicht weh tun, es ist das beste was mir im Leben passieren konnte und ich esse lecker wie nie und habe soviel Spaß am Kochen wie nie.
Nudeln/Kartoffeln und Co. vermisse ich überhaupt kein bischen :)

Heute gibt es Lachfilet-Stäbchen in Sesamkruste auf Spitzkohlgemüse mit Radiccio Salat mit Ziegenkäse und Walnüßen...

Liebe Birdie,

das tut mir ja in der Seele weh, ohne Kohlenhydrate macht das alles doch nur halb so viel Laune. Aber wie der Norddeutsche sagt, wat mutt dat mutt.
Lammlachse und Krautsalat - sehr, sehr legga! ;o)
Knetest du den Krautsalat auch schön mit den Händen durch. Er wird dadurch ohne blanchieren wunderbar saftig und weich. Salz, Zitrone, Karottenraspeln und Oregano. Erst nach dem Ziehen das Olivenöl beimengen.

Bratkartoffeln mit Speck und dazu ein Lammnierstück mit Knoblauch und Rosmarin gebraten.

Etwas simples aber für mich nicht minder leckeres. Vollkornspaghetti mit ganz fein gewürfelten Möhren und Zwiebeln, etwas frischen Parmesan drüber. Ich liebe das.

Lieber Cafecruiser,

aufgrund einer Magen-OP ernähre ich mich ohne Kohlenhydrate.
Dies ist nur eine Antwort auf eine Frage und keine Animation zur Magen-OP :)

Gerade gibts die Lammlachse und es gab auch noch Krautsalat :)

...immer alles ohne Kohlehydrate. Wirst doch wohl keine Diät machen?! ;o)

Heute gibt es bei mir ganz einfach und ordinär Schwarzwälder Schinkenbrot mit Ei und Gurke. Schnell gekocht.

Gestern habs Kassler-Rollbraten mit Saubohnen/Speck/Chicoree-Gemüse und Einer Zwiebelmarmelade und selbst gemachtem Krautsalat.

Heute gibt es Lammlaxe auf Spitzkohl/Radiccio-Gemüse... ich denke ich Kaufe noch Kräuter und Pinienkerne und mache eine Pesto dazu :)

Penne mit scharfem Tomatensößchen

ooooh...dein abendessen hätte ich jetzt gerne @ maybe

die zweite hühnerbrust in joghurt mit tandooripaste mariniert und gegrillt, dazu der rest vom curryreis mit dem rest vom wok-gemüse gebraten und zuckerschoten

die dritte hühnerbrust gibts morgen mittag auf ein sandwich mit salat und currydip

am abend gibts blattspinat (den türkischen wurzelspinat) mit kirschtomaten und spiegeleiern

Grüne, dicke Bohnen, Spitzkohl, Zwiebeln, Rahm mit Lachfilet und Paprika-Quark , mit Ingwer und Limettensaft gewürzt.

Tagliatelle Salmone in einer feurigen Tomatensugo