ohh, Birdie. Von dem Spinat möchte ich was ab haben. Mit Wein hatte ich noch nie gemacht. Wird aber beim nächsten Mal getestet.

jetzt kochen die Kartoffeln auf dem Herd, der Spinat wird gleich klein geschnitten, mit Knoblauch und Zwiebeln angedünstet, mit Weißwein, Sahne und Schmand abgelöscht, mit Pfeffer und Muskat gewürzt.

Dazu gibt es mit Landschinken angebratene Bratkartoffeln, auch mit Zwiebeln und dazu Rührei mit Schnittlauch.

Endivien, Tomaten, harte Eier, und gekochtes Hühnchenfleisch.
Ergibt eine rießen Schüssel Salat..... ganz alleine für mich.

bratkartoffln mit ordentlich zwiebeln dazu kurz angebratener kassler auf karottenbrei ;)

ich hab megga hunger nachdem hier eure leckeren gerichte gelesen hab jz muss ich doch mal in die küche marschieren und sehen ob ich auf die schnelle ein handwerker gericht zaubern kann ;)

Spanferkelrückenbraten im Backofen gegrillt, dazu frische kleine Kartoffeln und Spargel mit Zitronenbutter, als nachtisch frische Erdebeeren.

Heut abend gibts Hähnchenbrustfilet mit Pesto-Quark und bissel Rohkost dazu...

In Schinken eingerollter Spargel mit Petersilienkartoffel und selbstgemachter Hollandaise-Soße

klingt super lecker 2ter blick

Scharfe Suppe:
Von Hähnchenbrust, Chili, Zitronengras, Piment, Zitronenabrieb u.a. Gewürze, eine Brühe kochen.
Spargel, grüne Bohnen, Schwarzwurzel und ein paar Champions kommen rein, damit etwas zu Beissen da ist.

Soll den Stoffwechsel anregen. Mir schmeckt es.

also die nächsten Projekte hier (bin die letzten Tage schon auf Besuch...und bekoche natürlich) sind einmal Spargel mit Pfannkuchen, heller Soße und Schinken.

und selbst gemachter Rahmspinat, Rührei und Bratkartoffeln.
Desweiteren Serviettenknödel, Rouladen und Soße.

:)

Ich bin sogar tatsächlich das, was ich morgen Mittag esse ud gerade vorkovhe: Kasseler. ;-) Heute Abend gabs Nuggets, tagsüber 3 Wiener (seeehr nahrhaft...).

You are what you eat...so I am Pizza. ;-)

Diverse bunte Eier müssen weg: also gibt es Kartoffelsalat (war früher ein typisches Samstag-Abend-Essen)....eine Kartoffel gab es schon vorweg...mit Meersalzbutter....hmmm

Zu Mittag gibt es gleich Spaghetti mit Pesto, zum Nachtisch einen selbst-angerührten Beeren-Quark.
Heute abend... wahrscheinlich Cevapcici... oder Omelett... da schwank ich noch ein wenig :-)

grießknödel mit speck und Sauerkraut und danach puddingteilchen

für mich left-over kassler und rotkohl,
für den Lieblingsmenschen vermutlich Spargel mit Schnittlauch-Eierkuchen, Schinken und Zitronen-Hollandaise-Soße

heute gibts im ofen gebackenes gemüse (auberginen, zucchini, paprika) und kartoffelspalten mit sour-cream und tzatziki,

morgen thai-red-beef-curry mit frischem wurzelspinat in der sauce und reis

und am montag simple rinderrouladen mit nudeln und grünen bohnen

... gestern - am Karfreitag! - gab es Seelachs mit Gemüse und Kartoffeln in einer Sahne-Wein-Senfsauce als Auflauf ...
Es war absolut lecker!!!!

Und heute geht es zum traditionellen Hähnchenessen bei einer Freundin

Lachs und riesengarnelen gebraten, Petersilienkartoffeln und Gemüse in sc. Hollandaise.

Salzkartoffeln und Brathering ;o)

Pikante Reis-Pfanne mit Brechbohnen, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Pilzragout

blumenkohl-Broccoli gratin

Struwen mit Apfelmus

Kokoscurry mit Garnelen und Jasminreis