Thunfischlasagne...mit Feldsalat

manchmal muss ich grinsen, wenn ich hier lese, wieviele ausschließlich salatgerichte essen. da frag ich mich woher die kilos kommen :D

bei mir gibts heute braten, mit spätzle und paprikagemüse.

Saubohnen-Püree mit Zwiebeln und Thymian, dazu immernoch Hühnchenfilet. Diesmal mit einem Dip aus schwarzer-Olivenpaste, Chillis und Quark sowie Kürbiskernöl.

Zum Mittagessen gibts heute Lachsfilet mit Tomaten-Lauch-Reis und einen Ackersalat... Und einen Obstquark zum Nachtisch.
Heute abend muß ich mal noch gucken - wahrscheinlich Schafskäse aus dem Ofen, der letzte Rest sollte langsam mal verarbeitet werden *g*

Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozarella, Pinienkernen und Parmesan in Balsamicodressing

Spargelsalat mit gegrillten King Prawns...

gekochtes zitronen-Minz-Hähnchen mit Rosinen und Mandeln in Milch und Zitronensaft gekocht und mit Tomaten, Knoblauch/Kurkuma/Zimt/Chilli etc. gewürzt gekocht :)

Bratwürste, Sauerkraut und Kartoffelbrei *mmmh*

Bei mir gabs zum Abendessen Schafskäse im Ofen mit Pesto und Mandelblättchen überbacken, dazu ein bissl Rohkost mit einem Quark-Dip.

irgendwie liest sich das hier wie Kocharena ++... Wahnsinn. Darf ich bei euch allen mal zum Probeessen vorbei kommen? ;o)

Bei mir gab es heute selbstbelegte Pizza Schinken-Champignon mit Salamiwürfeln und selbstgemachter Tomatensauce als Unterlage

überbackener Chicoree mit feta, thunfisch und champignons

Heute wird der Grill eingeweiht, bei 25 Grad und Sonne satt, wird es Zeit für das erste Steak vom Grill. Dazu Fetacreme mit Lauchzwiebeln, Feldsalat mit Spargel und Erdbeeren und Folienkartoffel

Mediterranes Ofengemüse (Kartoffelspalten, Zucchini, Paprika und Knoblauch mit Rosmarin, im Ofen gebacken)
und dazu Rumpsteak

Zwiebel-confit,
Radiccio/Birnen/Ziegencamembert

und einen Salat aus Baby-Spinat/Champignons/gekochtes Ei/Cashew-Bruch/Lauchzwiebeln mit Sherry/Zitronen/Rahm/Senf-Dressing

Spargel an Parmaschinken mit gehobeltem Parmesan und Safranschaum...

also ich kenne aus dem Schwarzwald die Dampfnudeln meiner Oma - weich, buttrig mit einem Milch-Vanille-Datsch unten im Topf. dazu gabs Vanillesoße oder Pflaumenkompott.

Aus Karlsruhe etc. kenne ich Dampfnudeln mit Salzkruste und Kartoffelsuppe oder Apfelmus :)

Heute gibts bei mir Baby-Spinat mit Knoblauch, Zwiebeln und Rahm. Dazu Lachsfilet auf der Hautseite gebraten.

gestern hatte ich zum ersten mal in meinem leben dampfnudeln zubereitet... bisher hatte ich so meine schwierigkeiten mit hefeteig :-(
wir pfälzer essen diese ja mit salzkruste und woisoße... welche kruste ist es bei euch? was reicht ihr dazu?

Kaisergemüse und Käse-Kartoffelauflauf

Thai red beef curry und morgen eröffne ich in meinem Minigarten meine private Grillsaison mit Gemüse vom Grill, gegrillten Schafskäse, Spareribs, Bratwürstel-Paprika-Champignonspieße, Knoblauchkartoffeln, Spargel- und griechischen Salat, dazu Vinho Verde.

Grade im Ofen fürs Mittagessen: Fisch und eine Hand voll Pommes, zum Nachtisch gibts einen Obstquark...
Heute abend - mal noch gucken. Geplant war Gyros, könnte aber sein daß mir das nach dem recht deftigen Mittagessen doch zu mächtig wird ;-) dann gibts Schafskäse aus dem Backofen...

Sudelnupp mit viel Gemüse

heute Abend "koche" ich Mohnbrötchen mit Butter, Schinken, Radieschen und Salz ;o)

Manchmal geht einfach nix über ein Schinkenbrötchen.

Heute Abend gibts Rindlfeischtartar mit Toastbrot und lauwarmem, mediterranen Gemüse

Heute gab es bei mir: Bratkartoffeln, im Offen gebackene würzige (Majo, Knobi, Pfeffer, Kräuter) Hänchenkeule und Grünsalat

:) mach doch MademoiselleMoi :)

heut Abend: BLumenkohl/Fischcurry-Crunch mit gehackten, gerösteten Cashews, Petersilie, Ingwer, Frühlingszwiebeln, dem Rest Panfisch und Bio-Thuna angebraten.

Dazu Merrettich/Creme-Fraiche-Zitronen-Dip

War sehr lecker