Bœuf Stroganoff *

heute gabs bei mir hausgemachte Pelmeni mit Pute dazu Kräuter-Schmandsoße

eichblatt ist nicht wirklich kraus, er hat lediglich glatte, eichblattförmig ausgeformte blätter, hingegen ist lollo rosso und lollo bianco wirklich kraus und absolut identisch im blatt, nur in der farbe unterschiedlich, somit nehme ich an, dass es dieser
ist.

eichblatt kann es auch sein maybe ... man weiß es nicht... großes rätsel

lollo rosso (rot) und lollo bianco (grün) ist das berneck

eichblatt oder lollo rosso :)

Berneck...ich glaub das ist Eichblattsalat. ;-)

Bei mir gibts heute Spaghettoni mit Tomatensößchen.
Schön viel geriebenen Parmesan drauf und ein Gläschen Primitivo dazu.
Einfach und lecker! :-)

heute habe ich mal nichts gekocht, nur gebacken

Brötchen auf
und die Brötchenhälften dann mit kleingeschnittenen Würstchen und Käsecreme über

dazu so roten und grünen Salat mit krausen Blättern, keine Ahnung wie der heißt, sieht aber gut aus und schmeckt noch besser

Entweder geh ich ich zum Spanier Tapas essen oder ich mach mir wieder diesen Kartoffelsalat mit Eisbergsalat gemischt und Öl-Essig-Dressing mit gebratenen Putenbruststreifen

Ich liebe Vitello Tonnato...hm*

Bei mir gibt es heute Tagliatelle mit Thunfisch-Gemüsesosse

Vitello Tonnato und dazu ein Krabbencocktail ;-) Danach einen türkischen Fruchtriegel (ein Stückchen davon)

Heute habe ich mir gezaubert, ein pikantes Schweinefleischeintopf mit Gemüse in Tomatensoße mediterran dazu Reis

Heute Abend gibts Rinderfilet und dazu aus dem Backofen, Süßkartoffelspalten und Karotten mit etwas Rosmarin

Ein Salt mit Staudensellerie, Mais, Tomaten und Gurken. Dazu ein Dressing aus Oliven Öl und Himbeeressig und Hähnchenbrustfilet angebraten in Sojasauce. LECKER :)

Tagliatelle vegetarisch mit Tomaten, Frühlingszwiebeln Pilzen und Auberginen und gaaanz viel Rotwein und Knoblauch

marinierte spargelstangen mit wildkräutersalat (mit u.a. ganz viel bärlauch), feigensenf und gratinierten ziegencamembert.

spitzkohl und Chinakohl gemüse in Curry-Rahmsoße mit Limettensaft und pochierter Hühnchenbrust

Was mit vielen Ballaststoffen:

Hackfleischbällchen mit: gehackten Erdnüssen, geschroteten Leinsamen, glatter Petersilie, Ingwer und versch. Gewürzen sowie Quark.

Dazu gibt es Gemüse aus schwarzem Rettich und Mangold.

Roastbeef mit Spargel / Tomaten / Mozzarellasalat

Erbspüree mit Räucherschinken und frischem Merrettich, dazu knusprig gebratenes Sojaschnitzel

Gestern gab es badischen Spargel, Kartoffeln, Rumpsteak und eine legger Hollandaise, heute wird es wohl Lachs mit Feta gratiniert und einen Kopfsalat dazu geben.

nachdem wetterbedingt sowohl grillen als auch biergarten ins wasser fällt, werd ich meine lieben bekochen. an so einem tag hab ich keine lust auf restaurantbesuche, zu viel leute. ich lege keinen wert auf das muttertagsprocedere. meine kinder wollen jedoch vorbei kommen.

meine tochter wünscht sich spargelsuppe vorab und danach gibts, auf wunsch des sohnes, cordon bleu mit selbstgemachten kartoffelweges und gemischten salat, danach apfelkuchen (für den bin ich nicht zuständig)

Heut wird nicht gekocht. Die beiden Mamas gehen heute essen.

endlich!!! ... SPARGEL mit neuen Kartöffele und Schwarzwälder Schinken und einem Dip aus Schmand und Preiselbeeren ... ich freue mich schon sooooooooooooooo darauf ... :-) ...

legga Birdie*

Für mich kocht heute Abend mein Lieblingskroate...