Ein wenig Resteverwertung von gestern... es ist noch einiges von der Sauce übrig.

Es wandern Kartoffeln, Auberginen und Paprika geschichtet in eine Auflaufform, Bolognese und Schafskäse druff, ab in den Ofen - fertig.

Senftorte ?!


Ist das ein Scherz oder was ist das ?

Senftorte

Hähnchen an scharfer Erdnuss-Kokos-Curry-Sauce mit frischem Gemüse dazu Reis

Käsespätzle und Gurkensalat

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit ganz viel Käse

Es köchelt schon eine Weile eine schöne Bolognese auf dem Herd vor sich hin... in zwei Stündchen dürfte sie hinreichend lecker sein. Dazu ganz klassisch Spaghetti und frisch geriebener Parmesan :-)

Sauerkraut, Kassler und Kartoffelbrei . Ist ja kalt draußen, da kann man sowas noch essen ;)

geschmorte Gurken mit Hack. Das ganze mit ganz weichem Schafskäse vom Türken, frischer Minze und Koreander, Ajvar, Limettenzesten und geschroteten Leinsamen überbacken...

yummie

heute abend wieder volles Programm

fürs Frauchen: Gemüseplatte mit gegrillten Putenbruststreifen und Tomaten-Ruccolasalat
für ihr Sohn: gegrillte Putenbrust mit Pommes
für mich: die restlichen Grillwürstchen, -Tomaten, -Zwiebeln von gestern und etwas Gemüsereis (extra scharf)

Brodo con Pollo...die italienische Hühnersuppenvariante. :-)

Zum Mittagessen gibts heute Ofenkartoffeln mit Kräuterquark... Abendessen - mal gucken. Kann sein, daß das heut nur auf einen Shake rausläuft, Kartoffeln machen mich immer recht lange ziemlich satt... Wenn kein Shake, dann wäre eventuell Feta aus dem Backofen auf dem Plan ;-)

Pappardelle Limone mit King Prawns , Spargel, Ruccola und Pinienkernen

bei mir gabs heute eine feurige paprika-hackfleisch-pfanne mit reisnudeln

lachsfilet, panierter seelachs und spinat mit Gorgonzola aus dem TK Regal... gibts bei mir ja selten, aber heute muss es sein :)

gegrillte Schweinsbratwürstchen an gegrillten Zwiebeln auf gegrillten Tomaten mit gegrillten Maiskolben im Kräuterbutter-Bett

dazu Rote-Beete-Salat mit dressiertem Knoblauch-Zwiebel-Balsamico

Heute gabs das restliche Cordon-Bleu von gestern, mit Rosenkohl, Bratkartoffeln und Kräuter-Dip

Das ist mein eigenes :)

Ich koch nie nach Rezept.
Reis würde glaube ich auch gut passen...

Heute mittag hats bei mir nur zu einem Protein-Shake gelangt, mich hat der Aktionismus überwältigt und ich hab den längst überfälligen Frühjahrsputz inkl. Fensterrahmen lasieren, Holzwand wachsen, Vorhänge waschen und Fenster putzen etc. mal endlich abgehakt...
Heut abend werd ich mir ein Lachsfilet mit Lauchzwiebeln in eine Alufolie wickeln und in den Backofen packen, dazu gibts dann Acker- und Tomatensalat.

@ birdie

dein Gericht von heute liest sich echt lecker an,
interessant von wem/ von wo ist den Rezept..
überübermorgen wird es nachgekocht..hm vielleicht noch mit jungen Kartoffeln als Beilage
was macht ihr mit mir nur... mit eueren leckeren Ideen.. :-)

@ birdie

oh, Göttchen, wollte ich nicht :-) da ist langes Wochenende schuld und wieder entdeckte Kochlust!

Plan geändert:

es gibt pochiertes Hühnchenfilet (Bio, also demeter...es schmeckt soooo viel besser) auf spitzkohl-curry-rahm-Gemüse mit Mandarinen und frischen Erbsen.
Gekocht mit Knoblauch, Erbsspargel, Honig, Chillis, indischem Curry, Pfeffer, selbst gemachtes chilli-Pulver und Creme-Fraiche.

Das Hühnchen habe ich pochiert mit Knoblauch, zwiebeln etc. und so eine leckere Brühe gemacht.

Ich mag dieses Essen sehr. :)

Heut gibbet ein Stück vom Salzbraten und grünen Spargel mit lecker Sößchen.

Nachtisch: LC Erdbeerkuchen

Scharfe Hähnchenspiesse an buntem Paprikagemüse und Reis.

@ wolke

jetzt bin ich von einer derart durchdachten Planung etwas eingeschüchtert...^^

bei mir gibts heute Krabbencocktail und Schmorgurke