Heute gibt es Sauerkraut mit Frankfurter Rippchen und falsche Schwaben.

Zucchini gefüllt mit Frischkäse-Schinken-Frühlingszwiebel-Pampe... Lecker! :)

Heute der 1. Versuch: Schweineschnitzel mit Panade aus Schweineschwartenkruste. Wenn das nicht schmeckt dann gibbet Schnitzel blank. Aber auf jeden Fall eine rießen Schüssel Kopfsalat mit Erdbeeren.

Ein Nuss-Knabberteller (1 Erdbeere, Erdnüsse, Mandeln und Pistazien) in meinem Lieblings Kneipen-Bar-Kultur-Ding und dazu ein Kefir-Kirsch-Shake. Thats it for today. Die Suppe hab ich mir dann doch geschenkt.

Geplant war die 'schnelle Nudel'.... dann rief eine Freundin an.

Jetzt gabs verkochte Vk-Nudeln (ich wusste nicht, dass das möglich ist, aber auch hier gilt 'die Dosis macht das Gift') :-)
Mit einer Sosse aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili, sowie einem frisch geriebenen Parmesan...

aufgrund des miesen Wetters draußen und des hier herrschenden Hochwassers, musste ich mir etwas "Sommer" in die Küche holen.

Gab einen Erdbeerkuchen :-)

Aprikosenhänchen mit Reis

nichts mehr,
die ganze Bande (Frauchen und ihr Sohn) liegt jetzt vollgefressen auf dem Balkon

Frühstück
2 Eier im Glas, Lachstoast und ein Glas Prosecco
Mittag
NICHTS
Abend
Mal gucken, was so noch alles im Kühlschrank ist

Hackbraten mit Kartoffelpüree bei Mutti

Fleischküchle mit Kartoffel-Gurken-Salat

Hähnchen mit Pommes und Maiskolben mit Kräuterbutter

Erbsen-Lauch-Suppe

Bandnudeln mit Spargel ( grün und weiss ) / Lemon / Ricotta

Resteverwertung

Ein Eintopf quer durch die Woche und den Kühlschrank aus Zwiebeln, Knoblauch, Paprikaschote, Zucchini, getrocknete Tomaten, gebratene Champignons, Kartoffeln und Bratwurstklößchen...

Tomate / Mozzarella mit frischgebackenem Walnussbaguette*

gegrillte marinierte Hühnerschenkel auf asiatische Art und Avokado-Erdbeersalat mit Balsamico dazu knuspriges Ciabattabrot

Rouladen mit Erbsen und Kartoffeln

fleischpflanzerl (frikadellen) mit bayrisch kraut und salzkartoffeln oder knoblauchkartoffeln (kleine pellkartoffeln mit etwas olivenöl, zerdrückten knoblauchzehen, etwas grobem salz und grobem pfeffer)

Salzkartoffeln, Rahmspinat und Spiegelei zum Mittagessen...
Heut abend dann die Reste vom Rahmspinat, dazu Hähnchenspieße.

Kässpätzle mit gerösteten Zwiebeln und Kopfsalat

Champignion-Lauch-Rahmsuppe inkl. umgekippten Mixer und Spritzer auf dem Kochfeld :)

Bratwurst, Kartoffelbrei mit gerösteten Zwiebeln, Rote-Beete-Salat

Heute gibt es nur schnelle, kalte Küche. Morgen Sauerkraut mit Pü und Geräuchertem. Passt ja bei dem Wetter :o/

Wenn das Hochwasser mich nicht einschließt nehme ich heute etwas, was der Lieferdienst bringen kann :-)