@ MaiKind

Schade, wenn es so ist... aber man kann da bei deinem Kopf-Problem dir nicht geholfen werden. Macht ja nichts. Es kann ja nicht jeder über eigenen Teller beim Essenauswahl hinaus zu schauen.

@Paris
gerne, du hast bald Post von mir!

@ Wolke*

Da hast du total recht, aber ich bin leider bekennender Weise total pingelig beim Essen und kann mich, obwohl man höflicher Weise immer alles probieren sollte, oft nicht überwinden Dinge die "in meinem Kopf" schon als "bäh" anerkannt wurden trotzdem zu probieren, denn im Zweifel endet es mit einem spontanen Brechreiz was dann ja auch nicht so nett ist. Aber da ist ausschließlich mein blödes Kopfkino verantwortlich...

@ Wolke

ich koche gerne russisch, kannst Du mir den Rezept von "Okroschka" und "Rote Beete" Suppen mailen*

Heute gibts Zucchini-Tomaten-Gratin und dazu Hähnchenbrustfilet :)

@ CheshireCat & MaiKind

Essen ist Geschmacksache, manche Gerichte schmecken mir auch nicht, aber lieber erst mal kosten und dann beurteilen.

Okroschka ist mein Lieblingsgericht! Und wenn man sie richtig zubereiten würde, ist kalte Suppe "Okroschka" (übrigens es gibt 3 Variationen) sehr köstlich!

Heute habe ich selbst marinierten goldbraunen Nackensteak auf dem Paprikagemüse zubereitet

ich koche heute mal Wasser auf Vorrat und gefriere es ein,
heißes Wasser kann man immer brauchen

Danke Dir @ Maikind! Und ja, es klingt wirklich eklig. Sorry an alle, die es mögen!

Ich "koche" heute belegtes Brot, hab keine Lust zu kochen.

Pakoras mit Gurkenjoghurt - fresh und Easy und sooooo lecker!

Quinoa mit Gemüsepfanne

Selbstgemachte Lasagne mit Salat*

einen salat (kopfsalat, tomaten, paprika, möhren) mit ziegenfrischkäse und ner lauwarmen salatsoße (zwiebeln und pilze anrösten und mit balsamico essig ablöschen, gewürze und olivenöl anschließend dazu) dazu gibts dann ein kräuterbaguette....

Mango-Lauch Penne mit Schafskäse....lecker und leicht grad richtig für den sommer

Ich bin mal so frei:

Okroschka ist ein russisches Nationalgericht.
Die kalte Suppe wird aus Kwas und Sauerrahm (wahlweise auch einfache Buttermilch oder Kefir), Wurst (Lyoner), hartgekochtem Ei, Radieschen, gekochten Kartoffeln, Schnittlauch und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt

Edit: klingt für mich furchtbar eklig, aber das geht mir bei russischen Spezialitäten meistens so ;-)

öhm... Wolke... was genau ist das?

bei mir gabs heute abend Rührei á la Cat (mit Schnittlauch, Mozzarella und Muskat) und dazu ein Emmentaler-Brot.

kalte Suppe "Okroschka"

Curry...Chili...Kokos...Hähnchen mit Reis*

Heut gabs noch nix wahrscheinlich werdens Kartoffel mit Spinat und Spiegelei, gestern gabs pfeffrige Kartoffelecken (selbst gemacht) mit Hühnchenbrust BBQ Style und mit Feta&Kräutern gefüllte Paprika

Rostbeef, Zwiebeln und Karotten sind heute die Zutaten für die chinesische Mahlzeit. Das ganze schön scharf mit Sambal Oelek Dazu gibt es allerdings Konnyaku- Nudeln als Ersatz für die Glasnudeln.

spinat mit spiegelei, einfach lecker!

Hähnchen chaaaarf-süß-sauer. Mit roten Zwiebeln, grüner Paprika, frischer Chili, frischem Ingwer und etwas Knobi. Noch etwas Apfel-/Blutorangensaft, Tomatenketchup und zum würzen Soja-Sauce und milde Thai-Curry-Paste dazu, alles ein bissl reduzieren lassen, fertig. Als Beilage Reis. Leckaaa!

Bei uns gibt es heute Salzkartoffeln mit Pfannengemüse und dazu panierte Champignons mit Feta-Pesto-Füllung...

Und zum Nachtisch gibt es eisgekühlte Wassermelone... <-passt bei dem Wetter eigentlich deutlich besser als die Kartoffeln... =O))

Trotz Hitze und allem: Spaghetti Carbonara

Ich koche viel mit Olivenöl...eigentlich hab ich fast kein anderes im Haus.
Der Jamie hat sich das wohl bei uns in Italien abgeschaut. ;-) Wir träufeln das wirklich fast überall drüber und wenns richtig dosiert ist,dann schmeckts auch.

Also mit einem guten und lecker Olivenöl lässt sich schon einiges verfeinern, aber da reicht auch schon oft ein Tee- oder Esslöffel, da muss man nicht großartig die Olivenöl-Flasche großzügig am Ende drüber kreisen lassen.

Am Ende ein bissl über Grillgemüse und Pasta ist Pflicht, auch meine Rosmarinkartoffeln kommen nicht ohne aus und auch eine Suppe kann man schön damit abrunden. Aber schwimmen muss es bestimmt nicht. In südlichen Gefilden wird auch oft nur ein bissl Olivenöl mit Salz und Pfeffer auf dem Teller gemischt und dann wie ein Dip fürs Brot genommen, ganz einfach und mit dem richtigen Öl auch wirklich lecker.

Guten Morgen!

Ich muss sagen dieses immer und überall Olivenöl drüber kippen ist mir auch suspekt. Ich mag Jamie Oliver total gerne, weil er sehr pur kocht und einfach den Eigengeschmack Produkte für sich arbeiten lässt, aber das bei jedem essen immer zum Ende Öl drüber gekippt wird find ich völlig furchtbar. Für mich gehört diese nachträgliche Verfeinerung nur zu Pasta oder generell mediterranen Gerichten wo es passt. Nicht in Suppen, Eintopf, Kartoffeln o.ä.