Was kochst du heute?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

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18.09.2013
Pizza mit ganz viel Champignons und Pepperoni
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18.09.2013
Heute gabs Kartoffelstampf mit gebratenem Mandel-Brokkoli
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18.09.2013
Gulasch und Wirsinggemüse. Zum Nachtisch Pflaumenkompott.
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17.09.2013
sorry-heut wird net selbst gekocht...der sushi-lieferservice muss ran
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16.09.2013
Es gab ein schlichtes Curry mit Kichererbsen...ziemlich lecker und in 10 min. fertig :-)
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16.09.2013
Hühnersuppe von gestern (gegen die gemeine Erkältung :-))
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16.09.2013
Semmelknödel mit frischen Waldpilzen
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16.09.2013
Heute gibts Blätterteigstrudel halb/halb also halb herzhaft Feta-Tomate-Walnuss und halb süß also Apfel-Mandel-Zimt
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15.09.2013
Rührei und Gurkensalat m. Kartoffeln - hmmm...
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15.09.2013
Gemüsespaghetti mit Sauce Bolognese *
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14.09.2013
heute gabs steinpilzrisotto, saltimbocca und wildkräutersalat.

morgen einen zuchini-tomaten-kartoffel-käse auflauf und am abend auberginenpaste, oliven, gefüllte minikürbisse, wildkräutersalat mit räucherforelle und sahnemeerrettich (selbst gerissen)
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14.09.2013
Gazpacho Andaluz
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14.09.2013
Eine Suppe mit Brät - bzw. Griessknödel und Gemüsejulienne*
heute nix und morgen das Gleiche

heute Abendessen im Hellas-Salute Karlsruhe
und morgen Mittagessen in der Schnitzelfabrik Ingersheim

das reicht dann wieder für ein paar Tage
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14.09.2013
Erwas Warmes braucht der Mensch. Unter dem Tisch die Filzglogs und auf dem Tisch dann heute eine kräftige Hühnersuppe mit viel Gemüse quer durch den Garten und frisches selbstgemachtes Brot dazu.
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13.09.2013
Oh der Aufstrich klingt prima Moody, Danke!

Bei mir gibts heute nochmal, weils so schön is in der Saison, Breznknödl mit Eierschwammerl und den Rest vom bayrisch Kraut.
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13.09.2013
ueberflieger gerne...
Hokkaido in Scheiben schneiden ( vorher alles rausholen und abschneiden was nicht dazu gehört und waschen ) und je nach Lust und Geschmack etwas Lauch und Karotten dazuschnibbeln ( oder nur Hokkaido ). Eine beschichtete Auflaufform mit ein wenig geschmacksfreiem Öl ( bei mir Distel ) bepinseln. Alles hineingeben, Cashewkerne dazu, etwas gutes Salz und Gewürze nach Lust und Laune ( ich liebe Chili oder Curry ). Alles in den Backofen bei 180 Grad bis das Gemüse weich ist, ca gute halbe Stunde. Dann alles pürieren und in Gläser füllen.
Guten Appetit*
Als Appetizer ( Amuse-Gueule ) vorm Essen ist das bei Gästen der Hit...

Heute werde ich mir Pilzrisotto machen mit Salat*