Was kochst du heute?
Forum für Dicke, Mollige und Übergewichtige

Kochen, Backen und Genießen

Erstellt von einem Mann oder einer Frau
24.10.2013
Falafel mit Joghurt / Seamdip und buntem Salat*
... das Schlachtfest geht heute weiter.
Ein halber Eisbär liegt noch im Kühlschrank und wartet darauf
zu Salat (heute mal mit Joghurt-Dressing) verwurstet zu werden.
Und dazu bekommt das Frauchen, wenn sie kurz nach 21 Uhr
ihren Stammplatz im Esszimmer eingenommen hat, Saganaki.
Und für ihren Sohn und mich gibt es, was mir der Dorfmetzger meines Vertrauens
auf dem Heimweg vom Dorfbahnhof zu unserem Dorfdomizil so empfiehlt und
was auch zu den Angeboten des Dorfbäckers passt, dessen duftende Backstube
ebenfalls von mir passiert werden muss.
Ich denke mal, es gibt für uns zwei beide heute Abend:
gegrilltes Fleisch mit gerösteten Zwiebeln sowie Ketchup und/oder Mayo,
Tabasco und Sambal Oelek (für den asiatischen Touch) auf Brötchen.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
23.10.2013
lacht.... Na dann muss ich mal schaun, was ich heute klöppel... Es wird gefüllter Paprika und Pommes aus weißem Rettich geben.
nachher wird geschlachtet,
ein Eisbär, Tomaten, rote Paprika und alles mit kleingesäbeltem Käse
(mal sehen welcher weg muss, Emmentaler, Mozzarella oder Feta) vermischt.
Wenn das Frauchen dann um 21:15 Uhr heimkommt, dann hat sie den Salat.
Ihr Sohnemann bekommt gleich Maultaschen, kleingehobelt und mit
diesen fiesen, verschlagenen Eiern angebraten.
Und ich mach mir jetzt die Spaghetti mit der selbstgeklöppelten Polonäse,
der Rest von vor ein paar Tagen, in der Mikro warm.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
22.10.2013
Gegrillte Hähnchenbrust auf Gemüsebett*

crazyshine der Lobster ist sehr lecker, ich mag alles aus dem Wasser. Nur muss es auch fangfrisch sein.
Hmm Allgäu War mir leider etwas zu weit, darum gibt es Pilzrisotto und cheddargefüllte Frikadellen.

Lobster - du arme ;-) vor ziemlich genau einem Jahr habe ich das letzte mal Lobster gegessen. Den Guten New England Lobster in Maine. Der in Kanada ist sicher genauso gut :-)
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.10.2013
Ins Allgäu cracyshine . Hatte mal wieder Lust auf bodenständiges Essen. Nachdem ich fast nur Fisch, Muscheln und Lobster gegessen habe.
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21.10.2013
Kürbisgnocchi mit frisch gehobeltem Parmesan, Rucola und ein paar Tropfen Kürbiskernöl*
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
21.10.2013
Hefeklöße und warme Blaubeeren
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21.10.2013
Heute gibt es wieder mal rum und fort- Eintopf.
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20.10.2013
Ich backe gerade ein leckeres Brot mit Sonnenblumenkernen.... mmhhh riecht das lecker aus dem Ofen. !! :D
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20.10.2013
Nicht gekocht, aber gebacken: Franzbrötchen. Premiere für mich, und für sehr lecker befunden :D Wird es mit Sicherheit noch öfters geben.
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20.10.2013
Schweinefilet, Reis, Lauch
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20.10.2013
mache heute hänchenbrust in paprikasosse mit reis
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19.10.2013
Tomaten-Paprika-Cremesuppe mit Käsetoast
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18.10.2013
Gefüllte rote Paprika und den ersten Endiviensalat seit langer Zeit.
Heut Abend dann meine geliebten Auberginentürmchen.
Erstellt von einem Mann oder einer Frau
17.10.2013
Lauchgemüse und ein Schnitzel dazu.