Gebratenes Putenfaschiertes (Hackfleisch) mit einer mexikanischen Gewürzmischung und Kraut, dazu Basmatireis und danach kernlose Weintrauben.

@ Berneck und Gentleman zum Thema Whisky aus Deutschland: sehr zu empfehlen sind die Whiskys aus der Distillerie Blaue Maus in Eggolsheim. Mein Liebling ist der Austrasier. Wenn ihr die blaue Maus noch nicht kennt: müsst ihr mal probieren!!! Ansonsten: unbedingt und immer Ardbeg ;o))

Ach ja, zum Thema kochen: Djuvec-Reis Marke Eigenbau mit Schweineschnitzelstreifen.

Heute Boeuf-Bourguignon mit Herzoginkartoffeln und Speck-Rosenkohl ... Perfekt für Samstag - Frau kann nebenbei putzen

Original französisches Mini-Käsesoufflé mit frischem Salat

aus einem rest blumenkohl, blumenkohlsuppe, danach rindersteak mit gebackenen kartoffeln und gegrilltem mediterranen gemüse

Chili con Carne ♥

Rosenkohl-Linsen-Gemüse auf Nudeln

king prawns mit knoblauchbutter, eine langkorn-wildreismischung, roten radicchio mit zitrone, olivenöl, knoblauch und senfkörnern und einen jungen, weißen, österr, wein (einen frühroten veltliner)

Heute bin ich mal wieder zu Hause und werde mir das kochen, was ich die ganze Zeit in Nord-Ost-Deutschland nicht bekam

Geschnetzeltes mit Champignon-Sahne-Soße, Bandnudeln und Salat mmmmhhhhlecker*

@gentleman1960
hab' die deutschen Whiskys noch nicht probiert, weder den "Harzer Glen Els" noch den "Slyrs vom Schliersee" - hab' mich inzwischen auf die von der Isle of Islay eingeschworen

@mark70
wo bekommst Du denn den vergorenen Roggenschrot her?
Ich mach' ersatzweise eine dunkle Einbrenne aus Roggenmehl und
nehme etwas mehr saure Sahne - für den säuerlichen Geschmack

Schweinefilet mit China-Gemüse , süßscharfer Soße und Reis

Knoblauch hört sich gut an, aber was ist Zurek? *lach

habe heute Zurek gemacht. War gar nicht mal so schlecht. Wer Knoblauch mag ;-)

Da halte ich mit einem Glen Els Journey dagegen. Hat bei Jim Murray grandiose 94 Punkte bekommen. Ist aber nicht torfig, nur ein bischen rauchig

nüscht,
Berneck mal wieder allein zuhaus,
d.h.Single, d.h. Malt, der heisst heute Laphroaig
(der Bunnahabhain ist schon wieder verdunstet),
frisch gebackene Brötchen und da drauf Bratheringsgfilets bis zum Abwinken,
mit Zwiebeln und Gürkchen natürlich

Chicoreeauflauf mit Lachs und Kartoffeln....muss mal was Neues ausprobieren.

Reste von gestern und als Nachtisch selbst gemachtes Apfelkompott

Im Kühlschrank steht noch der untere Teil des Butternut- Kürbisses. Den werde ich heute füllen mit Hack und Paprika. Danach wird es wohl wieder der leckere Bratapfel sein müssen. Hatte so lecker geschmeckt und die Süßgelüste beseitigt.

Habe heute eine Gemüse & Hackfleisch Lasagne gemacht. War richtig lecker. :)

hack-Gemüsepfanne und yogi-tee

Schweinsbarten mit Klößen und Rotkohl

Hab heute Krüstchen gemacht. Einfach, schnell, lecker

Frische Bratwurst, Kartoffelstampf und Salat

Schon vorgekocht: Rinderbraten, dazu wird es Pommes de Kürbis und Eisbergsalat geben.