in Nürnberg ist strahlend blauer Himmel, das wird schon noch bei dir werden, Donnina.
Ich mach jetzt dann Rouladen mit Knödel und Gurkensalat.

Eigentlich sollte es heute schöne Wetter werden, deshalb habe ich vorhin Spare-Ribs mariniert, die heute abend auf den Grill sollten. Aber bis jetzt ist noch alles grau in grau. Dann kommen die eben in den Backofen.

Für mittags hole ich uns schnell ein paar Steckerlfisch vom Plärrer.

Zweimal mächtig gibts bei mir sonst eher nicht - aber irgendwie habe ich heute Lust drauf. Dafür ist nächste Woche wieder Mäßigung angesagt.

lach schokoschnute...nein, dann natürlich nicht...schade...schon alleine wegen der Panzerotti....*lol*

hehehe...Sea,der Boss is mein Vater!!! Wie soll ich das dann bloß meiner Mutter verklickern? ;-)

schokoschnute...kann ich bei dir Asyl beantragen??

...alles was du kochst oder kochen lässt, klingt sowas von lecker *schmaaatz*

Ach ja...der kochende Mafiaboss...kannst du mir den nicht mal vorstellen...oder gehört der dir?

Heute koche ich nicht, ich geh heute Abend essen, mit Kuller.:-)

Heute kommt der Mafiaboss zu Besuch und macht dann italienische Panzerotti...jamjam
Das sind frittierte Hefeteigtaschen mit einer Füllung aus Tomaten,Mozzarella und gekochtem Schinken.Buonissimo!!! ;-)

Moules-Frites mit selbstgemachter Mayo :)

gebratene Forelle auf Gemüsebett

Linguine mit scharfen Garnelen ;-)

Danke dir Fränken, werde ich auf alle Fälle mal testen ;-))

Reiterfleisch kenne ich auch nicht, liest sich aber interessant, das werde ich auch mal auprobieren.

Danke Fränkin fürs Rezept!

@ Dingo
Meine Güte *grins* du hast aber seltsame "Essenszeiten"! *lach* oder räumst du immer nachts den Kühlschrank aus ;-)

ne, als Pfannengerührtes.
Mischverhältnis, nehm meist 500 gr Hack, 1 großer oder 2 kleinere Äpfel, etwas weniger wie ein halbes Gurkenglas, 1 Zwiebel. Ich hoffe mit meinen Angaben kommst du klar. Ist schwer wenn man alles nach Gefühl macht. :-)

Fränkin aber nicht als Frikadelle gebraten oder? Wie ist denn das Mischungsverhältnis?
Finde, klingt zumindes so interessant, dass ich das mal ausprobieren werden. Vielleicht nicht grad mit Reis sondern eher Kartoffelpü. Salat noch dabei.
;-)) bin immer für merkwürdige Kreationen. Wenns nicht schmecken sollte wirds halt nicht nochmal gemacht.

... HAWAII -TOAST MIT EINER AUSGEREIFTEN KIWISCHEIBE ÜBERSCHATTET MIT EINEM SAHNEHÄUP'CHEN BEDECKT MIT GERASPELTEN KOKUSFLOCKEN ...

Heute Abend gibt es eine große Schüssel mit gemischten Salat.

@Augensternchen48
Reiterfleisch ist Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, etwas Paprika, evtl etwas Knoblauch würzen. Dazu kommen Zwiebelwürfel, Äpfelstückchen und saure Gurken. Noch Tomatenmark drunter mischen alles in der Pfanne und köcheln.
Ich galub ich kann deine Gedanken schon lesen, Hackfleisch, Äpfel und saure Gurken? Glaub mir das funktioniert.

was ist denn Reiterfleisch????

bei mir gibts heute Reiterfleisch mit Basmatireis.

@ schoko ;-)

Na dann wünsche ich Dir guten Appetit nach dem probieren.

Wär's nicht immer mit einem gewissen Zeitaufwand verbunden gäb's das viel öfter bei mir, denn auch kalt zwischendurch schmecken die Röllchen megelecker! :-)

Nudelsalat auf italienische Art
mit Rucola,Mozzarella,getrockneten Tomaten und lecker Balsamico

Ich geh heute zu meiner Tochter...dort kochen wir dann zusammen...

Fleischküchli, Bohnengemüse, Kartoffeln

Ich brauch heute nicht kochen ;-))))))))

Gegrillte Hähnchenflügel (natürlich selbst mariniert) dazu frischen grünen Salat und Baguette.